Denna produkt förväntas vara åter i lager den 17.06.2024
Produktinformation Ekologiska kakaobönor 1 kg
Hos oss hittar du redan en stor variation av kakao: Ekologiska kakaonibs, Ekologiska kakaosmör chips och Ekologiskt kakaopulver, starkt avoljat. Våra hela kakaobönor kan inte bara användas för att förädla och baka, utan de är också ett gott godis med en bittersöt ton. Köp våra ekologiska kakaobönor i en praktisk förpackning med 1 kg!
Fakta om kakaobönor
Kakaobönor är fröna från kakaofrukten. Den gulaktiga, ovala frukten växer vid temperaturer runt 30 °C på kakaoträdet. Vid skörd plockas frukterna från trädet och öppnas sedan och fermenteras för att ge önskad arom. De vita bönorna ändrar nu sin färg till brun. Under jäsprocessen blir det ordentligt varmt mellan bönorna och de fuktiga kakaobönorna måste sedan läggas ut i solen för att torka. Efter torkning, som kan ta flera veckor, rostas bönorna. Därefter kommer bönorna till vår webbshop.
Köp kakaobönor
Våra kakaobönor kan du inte bara äta direkt ur påsen. Har du till exempel någonsin gjort din egen varma choklad? Rosta bönorna i en stekpanna och skala dem sedan. Bönorna behöver bara malas och blandas med en tesked socker. Häll sedan över varmt vatten eller varm mjölk och så är din läckra chokladdryck färdig. Köp kakaobönor och prova nu!
Näringsvärde | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 2289 / 612 |
Fett | 50 g |
varav mättade fettsyror | 32 g |
Kolhydrater | 0 g |
varav socker | 0 g |
Fiber | 28 g |
Protein | 13 g |
Salt | 0.1 g |
Produktnummer: | KAKAO_008 |
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Bäst före-datum | 22.10.2025 |
Ursprung | Peru |
Ekologiskt ursprung | Jordbruk utanför EU |
Innehåll | 1 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335835821 |
Datablad | Specikation |
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern |
Ingredienser | 100 % Kakobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft |
Allergener | Kann GLUTEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten |
Produktbeskrivning | Bio Kakaobohnen, ganz und geröstet |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
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Ekologiska kakaobönor 1 kg | Ekologiska kakaonibs 1 kg | Ekologiska kakaonibs i panela 1 kg | |
Kommentarer | |||
Pris | 8,00 €* 15,00 €* (46.67% sparat) | 15,00 €* | 16,50 €* |
Artikelnummer | KAKAO_008 | KAKAO_001 | KAKAO_015 |
Zutaten | 100 % Kakobohnen* *aus biologischer Landwirtschaft | 100% kakaonibs**från kontrollerat ekologiskt jordbruk Kan innehålla bitar av skal | 50 % kakaonibs*, 25 % panela*, kakaomassa* *från ekologiskt jordbruk. |
Sorten & Herkunft
Criollo
Criollo Kakao gilt als sehr edel und überzeugt mit seinem zartbitterem, aromatischen Geschmack. Ursprünglich stammt er aus Mittelamerika und wird aufgrund seines Geschmacks auch „Würzkakao“ genannt.
Kakao stammt aus Mittelamerika und wurde dort schon von den Maya als Nutzpflanze angebaut. Lange Zeit waren Produkte aus Kakao ein äußerst hochwertiges Genussmittel und nur einem kleinen Teil der Bevölkerung zugänglich. Doch aufgrund der großen Beliebtheit begann im 17. Jahrhundert der industrielle Anbau und heute ist Kakao in all seinen Variationen zu erschwinglichen Preisen zu erhalten. Die Elfenbeinküste führt die weltweite Produktion an, gefolgt von Ghana, Indonesien, Nigeria, Kamerun, Brasilien und weiteren Ländern, die insgesamt jährlich über 5 Mio. Tonnen Kakaobohnen ernten. Übrigens werden für eine Tafel Schokolade rund 50 Kakaobohnen benötigt!
Herstellung
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Så här har priset utvecklats över tid
All information är utan garanti!
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4-5 stjärniga recensioner 🙂
Die Bohnen kamen recht schnell bei mir
1-3 stjärniga recensioner 🙃
Ungenießbar
it must be that it is addictive (and it makes me angry that my relatives agree to a 'taste' and no more).
absolutely ingenious and healthy snack!
For the sugar addict in recovery :)
That's what chocolate tastes like to me!
Delicious, worth trying
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KoRo GmbH
19.02.2024
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