Zubereitung: 5 Minuten
341 kcal pro Portion

Bananeneis mit Carob

Bananeneis mit Carob, die perfekte Eisalternative für Veganer!

Carob-Eis-e1521547282546Bananeneis ist der Hit im Sommer! Die vegane Eiskreation, die mit jedem cremigen Milcheis mithalten kann, ist beliebig variierbar. Die aromatische Süße der Bananen wird bei diesem Rezept kombiniert mit der herben Schokoladennote von Carob. Das i-Tüpfelchen ist dann noch der tropische Geschmack von Kokos. Für das Eis werden nur wenige Zutaten benötigt und in weniger Zeit hat man einen köstlichen Snack zubereitet, den man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Zutaten für 1-2 Portionen:

  • 5 gefrorene Bananen
  • 1 EL Carob-Pulver, alternativ kann Kakaopulver verwendet werden
  • Schuss (Pflanzen)milch

Toppings:

Bei den Toppings könnt ihr euch austoben! Wir stellen euch nur ein paar mögliche Zutaten vor, die besonders gut zu dieser Bananeneisvariante schmecken. Lasst eurer Kreativität und euren Vorlieben freien Lauf und probiert euch gern mit verschiedenen Produkten aus.

Zubereitung des Eis mit Carob:

Die Zubereitung ist wirklich einfach: Die gefrorenen Bananen vermengst Du mit dem Carob und dem Pflanzendrink in einem leistungsstarken Mixer. Die Masse sollte homogen sein und eine cremige Konsistenz haben. Dann kann das Eis auch schon, je nach Geschmack, getoppt werden. Besonders die Kombination des herben Carob oder Kakao und der tropischen Kokosnuss sorgt für ein Geschmackserlebnis im Mund. Tipp: die Bananen kannst Du vor der Zubereitung kurz antauen lassen, dann lässt es sich besser mixen.

 

Das Rezept hat Lissi entworfen. Es schmeckt wirklich himmlisch, also vielen Dank für diese Inspiration! Schaut euch auch ihren Instagram-Account an, wenn ihr weitere tolle Rezepte entdecken wollt.

Instagram: aspoonfulofhealth_


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