Guarkumijauho | 1 kg

Tämä valkoinen jauho saattaa ensin vaikuttaa mitäänsanomattomalta, mutta siinä piilee voimaa. Jo pieni määrä guarkumijauhoa riittää nesteen suurustamiseen ja hyytelöiden tekoon, mikä johtuu siitä, että guarkmijauho koostuu suurimmaksi osaksi pitkäketjuisista hiilihydraateista.

Ihanteellinen sidosaine

Guarkumijauho sitoo ja suurustaa ruokia. Oli kyseessä sitten kylmä tai lämmin, nestemäinen tai kiinteä aine. Guarkumijauhoa sisältävien ruokien pakastaminen onnistuu myös: sidos pysyy ennallaan.

Enemmän kuin vain korvike liivatteelle

Guarkumijauho on lähes hajuton eikä sillä ole voimakasta omaa makua. Kyseinen jauho on vegaaninen ja gluteeniton.

Guarkumijauheella voit vaivatta korvata liivatteen ja hyydyttää nesteitä — ilman sian osia. Guarkumijauho ei kuitenkaan pelkästään korvaa liivatetta, vaan soveltuu moniin resepteihin jopa paremmin kuin liivate. Jäätelön valmistuksessa guarkumi luo kermaisen pehmeän koostumuksen, sillä se estää jääkiteiden muodostumisen. Itse leivotusta leivästäsi taas tulee kevyen ilmava ja se pysyy pidempään tuoreena.

Resepti-ideoita guarkumijauhosta

Tämä erityinen sidosaine soveltuu monipuoliseen käyttöön. Ihanteellinen kastikkeiden ja keittojen surustamiseen. Lisäksi erinomainen leivonnaisten kuorrutteeseen ja moniin muihin jälkiruokiin, kuten itse keitettyyn vanukkaaseen. Vinkki: Guarkumijauhosta voit valmistaa muutamassa minuutissa marmeladia, täysin ilman keittämistä tai kuumentamista. 

Guarkumijauhomme erikoisuus

Jotta voisit koittaa kaikkia edellä mainittuja, tarjoamme guarkumijauhoa säästöhintaan. Jauhomme koostuu 100 % jauhetuista intialaisista guarpavuista, jotka läpäisivät tiukan laatukokeemme. Kuivassa ja viileässä paikassa jauho säilyy jopa 18 kuukauden ajan.