Kokonainen sahrami 10 g

35,50 €*

3 550,00 €* per 1 Kilogramma

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

Arvokkaita sahramilankoja
Mausteinen ja hieman kitkerän makuinen
Antaa ruoille ihanan keltaisen värin
Pikantteihin ja makeisiin ruokiin

Laji

Saatavilla, toimitusaika 5-6 arkipäivää

Osta nyt: Kokonainen sahrami 10 g

Haluatko tehdä vaikutuksen läheisiisi kokkailemalla heille tai oletko jopa sopiva ehdokas täydelliseen illalliseen? Joka tapauksessa sahrami on täydellinen ainesosa, joka saa silmäsi levenemään ja suusi vielä suuremmaksi. Jaloa maustetta kutsutaan myös "punaiseksi kullaksi". Syystäkin, sillä se on maailman kallein mauste! Vielä jännittävämpää on, että sahrami on erään erityisen krookuslajin kukan osia, jotka on kerättävä vaivalloisella käsityöllä. Langat tunnetaan paitsi niiden erehtymättömästä mausta, myös siitä, että ne antavat ruoille lämpimän keltaisen värin. Haluatko nähdä auringon nousevan lautasellesi? Tilaa sitten kokonaista sahramia!

Bouillabaisse, risotto vai lussekatt?

Älä huoli, et ole päätynyt kielikurssille! Haluamme pikemminkin osoittaa kunnioitusta sahramille, joka on noussut kansainvälisten maustekauppojen kärkeen! Haluatko tehdä ranskalaista kalakeittoa, italialaista risottoa alla Milanese tai kuuluisaa ruotsalaista sämpylää, lussekattia? Ainoastaan sahramin lisääminen antaa näille ruokalajeille niiden aidon ja erehtymättömän ulkonäön. Mutta emme ole vielä läheskään valmiita: sahrami on mausteena enemmän kuin tervetullut myös moniin muihin ruokiin - olivatpa ne sitten runsaita tai makeita - makunsa puolesta. Kokeile sitä!

Tilaa sahramia säästöpakkauksessa KoRo-nettikaupasta

Tosin 10 g ei kuulosta paljolta. Mutta se on! KoRon mottomme mukaisesti myymme ruokaa irtotavarapakkauksissa ja tämäkin on sellainen! Koska yleensä sahramia voi ostaa grammoittain tai 5 g:n pakkauksissa - meiltä saat paljon ja suhteellisen edullisesti! Sahramia on nimittäin riittoisaa: jos haluat valmistaa todella kauniin keltaisen ja herkän risotto alla Milanesen neljälle hengelle, tarvitset sahramia vain noin 1 g. Etkö halua enää jäädä paitsi kulinaarisista ja visuaalisista nautinnoista? Sitten nyt on aika laittaa KoRo-ostoskoriisi sahramia!

Tuotenumero:	GEWUERZ_024
Parasta ennen -päiväys	13.02.2027
Alkuperä	Espanja
Sisältö	0.01 kg
Valmistaja	KoRo
EAN/GTIN	4260654780581
Tietolomake	Spesifikaatio
Saattaa sisältää	Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus	Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Säilytys	Säilytettävä viileässä ja kuivassa, valolta suojattuna
Ainesosat	100 % sahrami
Ristikontaminaatio	Saattaa sisältää pieniä määriä GLUTEENIA, MAAPÄHKINÄÄ, SOIJAA, MAITOA (LAKTOOSIA), muita PÄHKINÖITÄ ja SEESAMIA
Myyntinimike	Sahrami
Huomautus etiketeistä	Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.
Lehdistö & jälleenmyyjät	Lataa kuvat ilman taustaa

Kysymyksiä ja vastauksia: Kokonainen sahrami 10 g

Hae FAQ-osiosta:

Miten sahramia käytetään?

Jotta sahrami saisi täyden maun ja värin, sitä on liotettava lämpimässä vedessä, liemessä tai viinissä mieluiten useita tunteja. Voit nopeuttaa tätä prosessia murskaamalla sahramilankoja hieman morttelissa etukäteen.

Mistä nimi "sahrami" on peräisin?

Sana "sahrami" ei viittaa ainoastaan sahramilankoihin vaan myös kasviin, jonka stigmoista (kukan ylimmästä osasta) sahramilangat saadaan. Sana tulee persian kielen sanasta "zaʿfarān", joka tarkoittaa saksaksi "keltaista".

Voinko sahramia syödä raskauden aikana?

Koska sahrami on runsaasti väriä ja makua sisältävä mauste, sitä tarvitaan vain hyvin pieni määrä. Sinun ei tarvitse luopua sahramista näillä annoksilla raskauden aikana. Kysy kuitenkin lääkäriltä, jos olet epävarma!

Miten sahramia valmistetaan?

Crocus sativus -lajin kukan kukkien osana koko krookus on kerättävä, ennen kuin terälehdet ja männet poistetaan taidokkaassa käsityössä, ja jäljelle jäävät vain mäntien säikeet - "varsinainen" sahrami. Tämä vaihe on tehtävä heti sadonkorjuun jälkeen, ennen kuin terälehdet kuihtuvat. Tämän jälkeen langat kuivataan. Ne on sitten pakattu 10 g kukin käytännöllisiin seisoviin pusseihin, ja ne voivat pian jalostaa ja maustaa ruokasi!

Mikä sahramissa on niin erityistä?

Punaisena kultana tunnettu sahrami on maailman kallein mauste, jota on viljelty ja arvostettu elintarvikkeena jo yli 3500 vuotta. Erityistä siinä on se, että langat ovat kasvin osia. Sahrami on itse asiassa erityyppisen krookuksen (Crocus sativus) mäntysuikaleita. Kun sahramia käytetään, se saa aikaan sille ominaisen mausteisen ja katkeran maun ja antaa silmiinpistävän keltaisen värin mille tahansa ruokalajille - olipa kyseessä sitten runsas tai makea ruoka.

Miksi sahrami on niin kallista?

Toisaalta sahramin korkea hinta johtuu monimutkaisesta sadonkorjuuprosessista: sahramin keräämisestä, terälehdet ja muut kasvin osat, joita ei tarvita, poistetaan ja sahraminsäikeet uutetaan huolella, ja kaikki tehdään vaivalloisella käsityöllä. Toisaalta yksi syy korkeaan hintaan on se, että yhteen (kilo)grammaan sahramia tarvitaan niin paljon säikeitä, että ne menettävät 80 prosenttia painostaan kuivausprosessin aikana; yhden kilon tuottamiseksi on kerättävä noin 160 000 kukkaa!

Mistä sahrami tulee?

Sahrami on peräisin nykyisestä Iranista. On todennäköistä, että sahramia viljeltiin jo muinaisessa Persiassa noin 3500 vuotta sitten kulinaarista jalostusta varten. Sillä välin sahramia viljellään myös Välimeren alueella, josta me KoRossa saamme kaiken sahramimme. Sahramilankamme tulevat Espanjasta.

Miten sahramia säilytetään ja mikä on sen säilyvyysaika?

Sahrami kannattaa säilyttää viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa. Alkuperäisessä sinetöidyssä pakkauksessa se säilyy vähintään 48 kuukautta pakkaushetkestä.

Miltä sahrami maistuu?

Kokonainen sahrami maistuu hieman kirpeältä ja katkeralta, ja nenässä se paljastaa ainutlaatuisen aromaattisen tuoksunsa. Täydellisen sahramikokemuksen saamiseksi on tärkeää, että langat haudutetaan lämpimässä vedessä, lämpimässä liemessä tai lämmitetyssä viinissä, jotta väriaineet ja aromit vapautuvat ja pääsevät sitten ruokaan.

Mitä muuta sahramia voi käyttää kuin kokonaista sahramia?

Kokonaissahramin, joka on sahramia langan muodossa, lisäksi voit ostaa myös jauhettua sahramia. Korkean arvonsa vuoksi sahramia väärennetään tai laimennetaan edelleen usein; jos haluat olla varma, että sahramiin ei ole lisätty kurkumaa (väriaineena), osta aina kokonaista sahramia! Kokonainen sahrami säilyttää myös intensiivisen makunsa pidempään.

Hinnan kehitys

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!

Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑

Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.

Uusi

Ilmainen toimitus

4.8 (5)
Crunchy pistaasitahna, 1 % suolaa 500 g

Määrä: 500 g

Sisältö: 0.5 Kilogramma (68,00 €* / 1 Kilogramma)

34,00 €* 68,00 €* per 1 kg
Ilmainen toimitus

5.0 (8)
Pannu, ruostumaton teräs 24 cm

22,50 €*
Uusi

Ilmainen toimitus

4.2 (22)
Luomu kastanjatahna 380 g

Määrä: 380 g

Sisältö: 0.38 Kilogramma (18,42 €* / 1 Kilogramma)

7,00 €* 18,42 €* per 1 kg