Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!

Marja- ja hedelmäjauheet 9 artikkelia

suodatin
Luomu ruusunmarjajauhe 500 g
Määrä: 500 g

Sisältö: 0.5 Kilogramma (20,00 €* / 1 Kilogramma)

10,00 €* 20,00 €* per 1 kg
Pakastekuivattu vadelmajauhe 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (98,00 €* / 1 Kilogramma)

24,50 €* 98,00 €* per 1 kg
Luomu punajuurijauhe 500 g

Sisältö: 0.5 Kilogramma (28,00 €* / 1 Kilogramma)

14,00 €* 28,00 €* per 1 kg
Luomu acerolajauhe 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (92,00 €* / 1 Kilogramma)

23,00 €* 92,00 €* per 1 kg
Pakastekuivattu mustaherukkajauhe 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (82,00 €* / 1 Kilogramma)

20,50 €* 82,00 €* per 1 kg
Pakastekuivattu mansikkajauhe 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (78,00 €* / 1 Kilogramma)

19,50 €* 78,00 €* per 1 kg
Luomu açai-jauhe 500 g

Sisältö: 0.5 Kilogramma (87,00 €* / 1 Kilogramma)

43,50 €* 87,00 €* per 1 kg
Pakastekuivattu villimustikkajauhe 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (110,00 €* / 1 Kilogramma)

27,50 €* 110,00 €* per 1 kg
Pakastekuivattu mangojauhe | 250 g

Sisältö: 0.25 Kilogramma (78,00 €* / 1 Kilogramma)

19,50 €* 78,00 €* per 1 kg

Hedelmäjauheet

Nauti pakastekuivatuista hedelmistä ympäri vuoden

Kuivattujen hedelmien ja rapeiden pakastekuivattujen hedelmäpalojen lisäksi valikoimassamme on myös luonnollista hedelmäjauhetta. Sen avulla voit nauttia suosikkihedelmistäsi nyt kätevästi ympäri vuoden. 

Nauti pakastekuivatuista hedelmistä ympäri vuoden

Erityisesti trooppiset hedelmät tässä maassa eivät ole yhtä makeita ja mehukkaita kuin alkuperämaassaan. Hedelmät korjataan ennen niiden kypsymistä, jotta ne selviytyvät pitkästä matkasta Suomeen ilman, että ne pilaantuvat. Tämä johtaa usein maun menettämiseen. Pakastekuivaus alkuperämaassa tarkoittaa, että hedelmät voidaan korjata kypsinä ja kuivata suoraan paikan päällä. Siksi esimerkiksi pakastekuivattu mangojauheemme on niin ihanan makea ja aromaattinen — ilman mitään arominvahventeita.

Hellävarainen säilytysmenetelmä

Hedelmäjauheen tuotanto on erityisen hellävarainen prosessi. Kun hedelmät ovat korjattu kypsinä, neste erotetaan hedelmälihasta käyttämällä erityistä tyhjiömenetelmää. Lisäksi hedelmät pakastetaan. Koko asiaa kutsutaan sublimaatioksi — vesimolekyylit eivät muutu nestemäisiksi, vaan sen sijaan suoraan jäästä höyryksi. Tämä prosessi takaa pitkän säilyvyyden. Lopuksi jauhamme kuivatut hedelmät hienoksi hedelmäjauheeksi. 

Vitamiinit säilyvät hedelmäjauheessa

Oletko miettinyt, ovatko pakastekuivatut hedelmäjauheet yhtä terveellisiä kuin tuoreet hedelmät? Meillä on hyviä uutisia sinulle. Pakastekuivaus mahdollistaa sen, että vitamiinit pysyvät lähes ennallaan. Joten voit korvata tavalliset, tuoreet hedelmät pakastekuivatuilla hedelmäjauheilla. Erityisesti talvella, jolloin tuoreiden hedelmien valikoima on niukempi, kuivatut hedelmäjauheet ovat ihanteellinen vaihtoehto.

Hedelmäisiä & marjaisia jauheita

Marjaisesta vadelmajauheesta eksoottiseen persikkajauheeseen — KoRolta voit ostaa monia erilaisia pakastekuivattuja hedelmäjauheita makusi mukaan.

Kesäinen juoma

Jos olet joskus syönyt tuoretta mangoa huomaat, että Suomessa mango ei maistu yhtä aromaattiselta kuin ulkomailla. Mangojauheemme avulla saat täydellisen mangon maun smoothieihin ja pirtelöihin! Tämä erikoisuus on uskomattoman virkistävä ja maukas, etenkin kuumina kesäpäivinä.

Marjainen jauhe

Rakastamme marjoja kaikissa muodoissa ja väreissä. On surullista kuinka nopeasti mansikkakausi on aina ohi. Mutta sen sijaan, että joutuisit vain unelmoimaan mansikkaisista pirtelöistä talvella, voit nyt loihtia jotain marjaista pakastekuivatulla mansikkajauheella myös kylminä vuodenaikoina.

Näin voit käyttää pakastekuivattua hedelmäjauhetta 

Hedelmäjauheen käyttövaihtoehdot ovat loputtomia. Luovuudellesi ei ole mitään rajoja, ja voit käyttää hedelmäjauhettamme useimpiin resepteihin, joissa muuten käyttäisit tuoreita hedelmiä.

Taivaalliset smoothiet ja smoothie-kulhot

Eksoottisen açai-marjan maku sopii täydellisesti smoothieen. Voit kuitenkin käyttää myös paikallista herukkaa herkullisiin smoothieihin ja smoothie-kulhoihin. Valmista lisäämällä hieman mustaherukkajauhettamme muiden ainesten joukkoon — koristele päällisillä ja annos on valmis!

Pakastekuivatut hedelmäjauheet konvehdeissa

Hedelmäjauhetta käytetään myös makeisiin herkkuihin, kuten konvehteihin. Raikkaan hedelmäistä konvehtia varten voit sekoittaa jonkin verran hedelmäjauhetta ganacheen eli suklaan ja kerman seokoitukseen, jolla suklaakonvehdit on päällystetty ja koristeltu. Herkkusuut varmasti nauttivat tästä hedelmäisestä suklaasta. Vadelmajauhe on erityisen suosittu tähän.

Reseptit pakastekuivatulla hedelmäjauheella

Voit käyttää punajuurijauhetta esimerkiksi leipomiseen tai ruoan värjäämiseen. Voit lisätä punajuurijauhetta myös hienostuneeseen kotitekoiseen jäätelöön — voimakas väri tekee siitä vielä herkullisemman! Jos et ole makean ystävä, voit tehdä esimerkiksi hummusta ja lisätä siihen punajuurijauhetta. 

Kysymyksiä pakastekuivattuun hedelmäjauheeseen liittyen

Haluamme antaa sinulle kaikki tiedot hedelmäjauheestamme. Jos sinulla on kysyttävää tietystä tuotteesta, on parasta tarkistaa kyseisen tuotteen tuotespesifikaatio. Jos et löydä etsimääsi, ota meihin yhteyttä sähköpostitse tai sosiaalisessa mediassa.

Miksi hedelmät pakastekuivataan?

Hellävarainen prosessi säilyttää värin, maun ja suuren osan ravintoaineista. Voit nauttia esimerkiksi mansikoista ympäri vuoden, vaikka ei olisi juuri mansikkakausi. Hedelmäjauheella on erittäin hyvä säilyvyys, ja jopa useiden kuukausien jälkeen hedelmäjauheessa on suuri määrä vitamiineja.

Kuinka pakastekuivaus toimii?

Pakastekuivauksessa lähes kaikki vesi poistetaan hedelmästä vakuumissa. Tuore ruoka pakastetaan ensin ennen tyhjiöön siirtämistä. Tuloksena oleva negatiivinen paine sublimoi niiden sisältämän veden, mikä tarkoittaa, että se muuttuu suoraan kiinteästä aineesta kaasumaiseen tilaan.

Sisältääkö pakastekuivattu hedelmäjauhe sokeria?

 
Hedelmäjauheemme ovat 100 % hedelmää. Pakastekuivattu hedelmäjauhe sisältää hedelmän omaa luonnollista sokeria. Hedelmäjauhe ei ole siis täysin sokeritonta. Hedelmäjauheissa, joita voit ostaa meiltä, emme käytä lisäaineita, kuten säilöntäaineita ja lisättyä sokeria. 

Jäävätkö vitamiinit pakastekuivattuun hedelmäjauheeseen? 

Hyviä uutisia: Pakastekuivaus on erityisen monimutkainen ja hellävarainen prosessi, ja suuri osa vitamiineista säilyy hedelmäjauheessa.

Miten hedelmäjauhetta annostellaan?

Riippuen siitä kuinka voimakkaan makuista ja väristä ruoasta halutaan, voi jo jopa vain teelusikallinen hedelmäjauhetta joskus olla riittävä määrä. Kokeile vain, niin löydät nopeasti sinulle sopivan annoksen.

Minkälaisia hedelmäjauheita on tarjolla?

Tarjoamme seuraavanlaisia hedelmäjauheita:

Miten pakastekuivattua hedelmäjauhetta tulisi säilyttää?

Pakastekuivattua hedelmäjauhetta tulee säilyttää ilmatiiviisti pakattuna huoneenlämmössä ja kuivassa paikassa.