Luomu hapankaali 20 x 500 g

20,50 €*

2,28 €* per 1 Kilogramma

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

  • Hapan pastöroitu hapankaali
  • Ilman lisättyä sokeria
  • Viimeistelty vuorisuolalla
  • Kiinteä suutuntuma
  • Luonnonmukaisesta viljelystä
Määrä: Luomu hapankaali 20 x 500 g
1,50 €
20,50 €

Saatavilla, toimitusaika 6-7 arkipäivää

Parasta ennen -päiväys: 19.05.2023

Osta nyt: Luomu hapankaali 20 x 500 g

Elämä on parempaa, kun siinä on kimalteita! Koska näemme asian samalla tavalla, verkkokaupassamme on nyt 500 gramman pusseja kimaltelevaa hapankaalia! Eikö hapankaali näytä vähän kuin juhlakoristeelta? Jos luulet, että kaali on "vain" runsasta kotiruokaa, olet väärässä. Käymisprosessissa valmistetulla valkokaalilla on paljon hyviä puolia ja se maistuu raikkaalta ja herkulliselta paitsi pekonin ja savustetun sianlihan kanssa myös kasvisruoissa. Tilaa nyt 20 x 500 g erä luomu hapankaalia verkkokaupastamme!

Hapankaali: valkokaalista perinteiseen kaaliin

Hapankaalin valmistamiseksi valkokaali on säilöttävä maitohappokäymisellä. Tätä vihannesten säilöntätekniikkaa käytettiin jo antiikin Kreikassa ja Rooman valtakunnassa. Saatat tuntea myös korealaisen hapankaalin muunnoksen: kimchin. Hapan kiinankaali sai alkunsa jo 7. vuosisadalla. Ennen kuin säilöntämenetelmä vakiintui, hapankaalia syötiin Saksassa, Puolassa ja Alankomaissa pääasiassa talvella. Mutta nyt mennään yksityiskohtiin siitä, miten se valmistetaan: tuore kaali hienonnetaan ja laitetaan astiaan (kattilaan) suolan kanssa. Suola irrottaa nesteen vihanneksesta ja säilyttää mehun. Sitten valkokaali käsitellään "kaalimurskaimella" ja siihen lisätään maitohappobakteereja. Myös hapankaalimme pastöroidaan. Tämä tappaa bakteerit ja tekee happamasta herkusta entistäkin pidempään kestävän.

KoRo:n luomu hapankaalin valmistus

Käymisteitse valmistetussa valkokaalissa on se hyvä puoli, että sitä voi syödä suoraan pussista ja se sopii täydellisesti rapeisiin salaatteihin. Tai voit valmistaa sen "mummon tapaan" valituilla mausteilla, muutamalla omenanpalalla ja pekonilla. Kasvissyöjät ja vegaanit voivat nauttia hapankaalia myös pataruoan, piiraan, curryn tai kasvis-/vegaaniperunanuudelien ja lasagnen kanssa.

Tilaa luonnonmukaista hapankaalia KoRo-nettikaupasta

Kuten nimikin kertoo, hapankaali maistuu happamalta. Olemme maustaneet sitä vain kivisuolalla ja tietoisesti välttäneet sokerin lisäämistä. Voit tietysti makeuttaa vihanneksia oman maun mukaan ja hienosäätää niitä erilaisilla mausteilla. Käynyt valkokaali on herkullista sekä raakana että kypsennettynä keitoissa, muhennoksissa ja salaateissa, mutta myös runsaana lisäkkeenä. Hapankaalimme kiinteä ja rapea purenta sopii myös erinomaisesti kulhoihin tai tuoreen leivän, hampurilaisten ja pizzan päälle. Vakuuta itsesi yrttilajikkeesta ja osta 500 g hapankaalia pussissa!

 

* Hapankaali sisältää luonnostaan sokeria (1 g/100 g)

Ravintoarvo keskimäärin per 100 g
Energia (kj/kcal) 84 / 20
Rasva 0 g
josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g
Hiilihydraatit 3 g
josta sokereita 1 g
Ravintokuitu 2 g
Proteiini 1 g
Suola 1 g
Tuotenumero: KRAUT_001_T20
Alkuperä Deutschland (Weißkohl)
Alkuperä (Käsittely) Saksa
Luomu alkuperä EU-maatalous
Sisältö 9 kg
Valmistaja KoRo
EAN/GTIN 4260718293279
Tietolomake Spesifikaatio
Kontrollinumero & luomu alkuperä
DE-ÖKO-39
Saattaa sisältää Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Säilytys Säilytä huoneenlämmössä ja valolta suojattuna
Ainesosat 99 % valkokaali*, vuorisuola *luonnonmukainen viljely
Ristikontaminaatio Ei sisällä allergeeneja EU-asetuksen 1169/2011 mukaisesti
Parasta ennen -päiväys 19.05.2023
Myyntinimike Luomuhapankaali pastöroitu
Kysymyksiä ja vastauksia: Luomu hapankaali 20 x 500 g
Sinun ei tarvitse ryhtyä hapankaalikuurille laihtuaksesi - tärkeintä on kalorivaje. Pastöroidussa hapankaalissamme on vain 20 kcal/100 g.
Kyllä, voit myös napostella purtavaksi kiinteää hapankaalia raakana. Entä esimerkiksi raaka- tai vegaanisen makkarasalaatin ainesosana?
Tuottajatilallamme on jalostettu omalta pellolta peräisin olevaa valkokaalia hapankaaliksi parhaissa kasvuolosuhteissa jo 65 vuoden ajan. Tuoreesta valkokaalista poistetaan ulkolehdet ja varren puumainen osa porataan koneella. Jokainen yksittäinen pää tarkastetaan sitten käsin. Tämän jälkeen kaali leikataan koneellisesti ja siihen lisätään 1,4 % suolaa. Suola on tärkeää hapankaalin koostumuksen kannalta, ja se antaa sille tietyn makuaineen. Leikattu valkokaali täytetään käymisastioihin ja asetetaan paineen alle. Nyt alkaa luonnollinen käymisprosessi: tässä vaiheessa maitohappobakteerit fermentoivat valkokaalin sisältämän sokerin (noin 4 %) maitohapoksi. Tämä aiheuttaa tyypillisen miellyttävän happaman maun. Näin valmistetaan pitkään säilyvää hapankaalia ilman säilöntäaineita.
Voit syödä pastöroitua hapankaaliamme ilman keittämistä ja nauttia sitä esimerkiksi rapeissa salaateissa tai voileivän päällä. Hapankaalin valmistaminen ei ole vaikeaa: klassisena lisäkkeenä erilaisiin ruokiin voit höyrystää sitä vedessä tai liemessä ja täydentää sen mausteilla. Esimerkiksi laakerinlehdet, katajanmarjat, savolainen ja hieman pippuria ovat sopivia. Jos kaali maistuu liian happamalta, voit lisätä siihen makeutta ananasta, omenaa tai sokeria. Tietenkään et voi tehdä vain "savustettua sianlihaa sisältävää hapankaalia", vaan voit käyttää vihanneksia myös piiraaseen, lasagneen, pataan, keittoon, curryyn, gulassiin tai jopa pizzaan. Lievästi hapan monitoimiherkku maistuu hyvältä myös kasvis-/vegaaniruokana maukkaassa perunapannussa tai kasvislihapullien kanssa.
Yleisesti ottaen emme näe mitään ongelmaa siinä, että hapankaalia nautitaan kohtuullisesti raskauden aikana. Pyydämme sinua ottamaan yhteyttä lääkäriin, jos olet epävarma.
Ennen kaikkea tasapainoinen ruokavalio, joka vastaa tarpeitasi, on terveellistä. Mutta voimme vakuuttaa teille yhden asian: 500 gramman pussi sisältää vain valkokaalia ja ripaus vuorisuolaa.
Jotta valkokaali muuttuisi hapankaaliksi, se on fermentoitava. Tämä toimii maitohappobakteerien avulla. Myöhemmin tapahtuva pastörointi tekee tuotteesta entistäkin säilyvämmän. Tässä prosessissa mikro-organismit ja bakteerit tapetaan kuumentamalla tuote lyhyesti vähintään 60 °C:een.
100 g hapankaalia antaa 20 kcal. Kuten tavallista, löydät kaikki tiedot ravintoarvoista ja ainesosista verkkokaupastamme tuotekuvauksen vierestä tai sen alapuolelta.
Hinnan kehitys "Luomu hapankaali 20 x 500 g"

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!

4.9/5

26 Arvostelut


92%
4%
4%
0%
0%
Marcelle D.  | 29.07.2022

Erinomainen laatu ja erittäin hyvä vastine rahalle.ix

Tämä kaali on erinomaista. Sen maku on käynyt ja hieman hapan. Se sopii täydellisesti kylmänä salaattien kanssa ja kuumana kinkun tai kalan kanssa. Mehu voidaan tarjoilla kuumien vihannesten kanssa. Pakkaus on käytännöllinen.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Dafne M.  | 07.06.2022

Suosittelen heitä

Ne ovat ehdottomasti parhaita, joita olen koskaan ostanut, ne ovat erinomaisia ja erittäin käteviä.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Yolande v.  | 30.04.2022

Vastaanotettu🙂

Saapunut🙂

2 ihmistä piti tietoa hyödyllisenä
Dennis H.  | 22.04.2022

milloin tahansa uudelleen - kaikki top !!!!

Erittäin hyvä laatu - super toimitus - milloin tahansa uudelleen.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Sonia M.  | 21.04.2022

Hyvä tuote, mutta varo pakkausta

Hyvä, kätevä säilyttää talossa nopeaa lisäkettä varten. Annoin kaksi tähteä vähemmän pakkauksen vuoksi, molemmissa tilauksissa ne saapuivat reiät pakkauksessa ja koko paketti maistui käymiseltä.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Anonyymi  | 18.04.2022

Excellente !

Juuri sopiva määrä happamuutta, rapeutta ja erittäin hyvä hinta-laatusuhde 18 pakkauksessa.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Anonyymi  | 24.02.2022

Erittäin nopea toimitus, edullinen pakkaus - loistava!

Erittäin nopea toimitus, edullinen pakkaus - loistava!

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Anonyymi  | 19.02.2022

Miellyttävän mieto maku

Rakastan hapankaalia, ja tämä on miellyttävän makuinen, mukava ja mieto.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Anonyymi  | 17.02.2022

Erittäin maukasta

Erittäin maukasta

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi
Anonyymi  | 15.02.2022

Hapankaali

maistuu hapankaalilta :) ei erikoista mutta maukasta.

Ole ensimmäinen, joka merkitsee tämän arvion hyödylliseksi

Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑

Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.

Asiakkaat ostivat myös