Luomu mustapavut 2 kg

Kilpikonnissa on joskus vauhtia, vaikka ei uskoisi. Mustat papumme tunnetaan myös nimellä mustat kilpikonnapavut! Aivan kuten kidneypavut, viiriäispavut ja valkoiset pavut, nämä palkokasvit eivät kuitenkaan ole erillinen papulaji. Ne ovat pensaspapujen lajike ja ne tunnistaa siitä, että ne ovat mustia, pieniä ja kiiltäviä. Nämä pikku pavut ovat koostumukseltaan melko kiinteitä ja niiden maku on mausteinen ja pähkinäinen. Tämän vuoksi ne ovat suosittu ainesosa erilaisissa kansallisissa ruokalajeissa kaikkialla maailmassa, mutta myös erinomainen lihan korvike! No, oletko utelias? Laita sitten ostoskoriisi luomu mustat pavut käytännöllisessä 2 kg:n pakkauksessa!

Mustien papujen alkuperän jäljittäminen

Yhtä hiljaa ja karmivasti kuin lempinimi "kilpikonnapapu" antaa ymmärtää, papulajike on nyt hiljalleen saapumassa maahamme. Mutta missä sen alkuperä on? Myös Kiinassa mustat pavut ovat olleet yleisiä jo pitkään, mutta Etelä-Amerikassa niitä on viljelty jo yli 7000 vuotta. Ei siis mikään ihme, että pikku pavut ovat siellä tärkeä peruselintarvike, joka ei saisi puuttua kenenkään ruokakaapista! Olipa kyse sitten Brasiliasta, Meksikosta tai Nicaraguasta - mustat pavut ovat olennainen osa monia kansallisia ruokia. Yhdysvaltojen eteläisten osavaltioiden monien eteläamerikkalaisten maahanmuuttajien ansiosta ne ovat liiankin tuttuja myös cajun- ja kreolikeittiössä. On korkea aika alkaa käyttää niitä enemmän!

Musta papu reseptejä

Mustille pavuille ei todellakaan ole pulaa käyttötarkoituksista. Liota niitä ensin 12 tuntia runsaassa vedessä ja keitä niitä sitten 60-90 minuuttia. Sitten todellinen ruoanlaitto voi alkaa! Brasilialaisesta feijoada-muhennoksesta naudanlihan kanssa meksikolaiseen riisiin tai burritoihin ja korealaisiin mustapapunuudeleihin - papujen avulla olet todellisessa kulinaarisessa maailmankiertueessa! Luulitko, että se oli siinä? Palkokasveista voi valmistaa myös herkullisia kasvis- ja vegaaniruokia ja ne ovat erinomainen lihatuotteiden korvike: chili sin carne, papuburgerit, vegaaniset lihapullat... Ota papudippi tai papu- ja maissisalaatti mukaan seuraaviin grillijuhliin! Jälkiruokaa ei tietenkään kannata jättää väliin. Suosikkejamme ovat vegaaniset browniet, puhdas suklaakakku tai suklainen keksitaikina. 

Tilaa mustia papuja KoRo-shopista

Oletko seikkailunhaluinen? Sinäkin voit lähteä nautinnon matkalle ympäri maailmaa! Tutustu moniin erilaisiin suolaisiin ja makeisiin resepteihin, joissa on mustia papuja! Olipa kyse sitten Etelä-Amerikan, Keski-Amerikan ja Aasian perinteisistä kansallisruoista tai trendikkäistä kasvis- ja vegaaniruoista - jokaiseen makuun löytyy jotakin. Siksi on parasta ostaa käytännöllinen 2 kg:n irtotavarapakkauksemme netistä heti, jotta voit kokeilla monia uusia hyviä reseptejä. Vinkkimme sinulle: jos haluat pitää pavut turvassa, voit säilyttää niitä ihanasti suljettavissa ja tyylikkäissä Mason-purkeissa. Olet jopa jo merkinnyt ne omalla etiketöintilaitteellasi? Tilaa nyt mustapavut luomulaatuisina!