Luomu tapiokatärkkelys 1 kg

6,75 €*

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

Valitettavasti tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla.

Tätä tuotetta on todennäköisesti taas saatavilla 13.05.2024. Päivämäärä voi muuttua 1-2 päivällä.

Osta nyt: Luomu tapiokatärkkelys 1 kg

Tunnetko jo uusimman trendtiuotteen, tapiokan? No, ei se oikeastaan kovin uusi tuote ole, sillä jo mayat viljelivät tapiokaa (yli 3000 vuotta sitten). Mutta mitä tapioka oikeastaan on? Me kerromme sen sinulle! Tapiokatärkkelys on uusi supertähti kastikkeiden, keittojen ja jälkiruokien sakeuttamiseen!

Mitä tapioka on?

Tapiokaa uutetaan niin sanotusta maniokista. Tarkemmin sanottuna sen juuresta, joka sisältää erityisen paljon tärkkelystä. Monissa Afrikan maissa ja Etelä-Amerikassa tapiokaa pidetäänkin peruselintarvikkeena. Maniokki on alun perin peräisin Brasiliasta, jossa maniokin juurista valmistetulla jauholla ja tärkkelyksellä on ollut suuri merkitys jo vuosisatojen ajan. Nykyisin tapiokaa viljellään jo ympäri maailmaa. Tapiokasiirappimme sopii erinomaisesti ruokien ja juomien makeuttamiseen ja maustamiseen.

Tapiokatärkkelys (tai tapiokajauho) on hyvin hienojakoista ja lähes mautonta jauhetta. Sen tärkkelyspitoisuus on korkea (jopa 40 %, jos haluat tietää tarkkaan) ja siksi se soveltuu erinomaisesti kastikkeiden, keittojen ja muiden nesteiden sakeuttamiseen. Vaalean, valkoisen värinsä ansiosta tapiokatärkkelys soveltuu erinomaisesti myös kirkkaisiin ruokiin. Voit siis käyttää tapiokaa erinomaisesti tavanomaisen tärkkelyksen korvikkeena. Lisäksi tapioka on rasvatonta ja yleensä gluteenitonta (mutta varo: tapiokatärkkelyksemme voi sisältää pieniä määriä gluteenia, mikä johtuu ristikontaminaatiosta täyttöprosessissa).

Luuletko, ettet ole koskaan kuullut tapiokatärkkelyksestä? Olet todennäköisesti kuullut suositusta maniokin juuresta valmistetusta sideaineesta. Tapiokaa käytetään usein esimerkiksi aasialaisessa keittiössä. Herkullinen jäätelöerikoisuus mochi sisältää tapiokaa ja myös nyytit tai riisinuudelit hyötyvät tapiokajauhon monipuolisesta käytöstä. Muistatko vielä pallerotee-trendin? Tässäkin tapauksessa hienojakoinen jauhe on vastuussa makean juoman kermaisuudesta.

Myrkyllisestä vahvaksi - miten tapiokaa valmistetaan?

Maniokki ei kuitenkaan ole alusta alkaen syötävä. Raakana kasvi ja sen juuri ovat jopa myrkyllisiä. Jotta voisimme nauttia siitä, se on käsiteltävä. Mutta miten myrkyllisestä maniokista tulee lopulta tapiokaa? Kun maniokin juuret on korjattu, ne pestään perusteellisesti ja murskataan. Todellinen taika piilee sitten juuren sentrifugoinnissa. Tämä tarkoittaa, että kiinteät ja nestemäiset komponentit erotetaan toisistaan monimutkaisessa prosessissa. Kiinteään osaan jää tapiokatärkkelystä. Sitten tämä kuivataan ja pakataan ilmatiiviiseen astiaan - vegaaninen sideaine on valmis!

Miten tapiokatärkkelystä käytetään?

Tapiokatärkkelys on erittäin edullista käyttää. Yhden litran nesteen sitomiseen tarvitset vain noin 5-6 ruokalusikallista luomulaatuista tapiokatärkkelystä. Suosittelemme, että sekoitat tärkkelyksen ensin kylmään nesteeseen ja lisäät sen sitten nopeasti kuumaan keittoon tai kastikkeeseen. Näin et joudu kamppailemaan kokkareiden tai epätasaisen sakeuden kanssa.

Osta luonnonmukaista tapiokatärkkelystä

Kun tapiokatärkkelyksen epätoivoinen etsiminen on tähän asti vienyt sinut lähimmän aasialaisen kaupan kaukaisimpiin nurkkiin, on nyt lastenleikkiä tilata tapiokatärkkelystä KoRo-nettikaupasta. Kastikkeiden, jälkiruokien ja muiden nesteiden sideaine tulee suoraan kotiisi parhaassa luomulaadussa. Tapiokajauho on todellinen monitaituri. Tilaa luomu tapiokatärkkelyksemme nyt ja tehosta kastikkeiden, keittojen ja jälkiruokien valmistusta!

Tuotenumero:	TAPI_002
Sisältö	1 kg
Valmistaja	KoRo
EAN/GTIN	4260718295815
Tietolomake	Spesifikaatio
Saattaa sisältää	Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus	Toimitus Saksan ulkopuolelle
Huomautus etiketeistä	Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.

Kysymyksiä ja vastauksia: Luomu tapiokatärkkelys 1 kg

Hae FAQ-osiosta:

Miten KoRo tapiokatärkkelystä valmistetaan?

Tapiokatärkkelyksen alkuperä, maniokin juuri, on raakana myrkyllistä. Jotta herkullinen tapiokatärkkelys voidaan lopulta valmistaa, tuotantoprosessissa tarvitaan muutamia vaiheita. Juuri pestään ja murskataan ensin. Sitten se sentrifugoidaan, tärkkelys kuivataan ja pakataan ilmatiiviisti.

Miten säilytän tapiokatärkkelystä ja kuinka kauan se säilyy?

Tapiokkatärkkelys on niin suosittua sen pitkän säilyvyysajan vuoksi. Jos säilytät sitä aina kuivassa paikassa, se säilyy alkuperäispakkauksessa jopa 24 kuukautta.

Onko KoRon tapiokatärkkelys luonnonmukaista?

Kyllä! Tapiokatärkkelyksemme on luonnonmukaisesti kasvatettua. Koska tiedämme, että hienojakoista jauhetta ei ole kovin helppoa ostaa paikallisesti luonnonmukaisessa laadussa. Näin yksinkertaistamme arkeasi joka päivä hieman enemmän.

Onko KoRo tapiokatärkkelys vegaaninen?

Kyllä! Tapiokatärkkelys koostuu ainoastaan maniokin juuren hienoimmista uutteista. Suosittu sideaine on siis 100-prosenttisesti vegaaninen.

Mistä tapiokatärkkelys on peräisin?

Maniokin juuri kasvaa parhaiten eteläisissä maissa. Tapiokatärkkelyksemme ainesosa on peräisin Thaimaasta ja tuo sinulle parhaan luomulaadun suoraan kotiisi.

Kuinka monta kaloria 100 g tapiokatärkkelystä sisältää?

Tapiokatärkkelyksemme hiilihydraattipitoisuus on korkea, sillä se sisältää 88 g/100 g. Tapiokatärkkelyksessä on yhteensä 350 kaloria 100 grammassa.

Sisältääkö KoRo tapiokatärkkelys gluteenia?

Tapiokatärkkelys koostuu ainoastaan maniokin juuren uutteista, joten se on luonnostaan gluteenitonta. Täytön aikana voi kuitenkin tapahtua ristikontaminaatiota gluteenin kanssa, joten tapiokatärkkelystä ei pidetä gluteenittomana. Gluteeniton vaihtoehto on guarkumi tai hienoksi jauhetut tiikerinpähkinät.

Mitä erityistä KoRo tapiokatärkkelyksessä on?

Tapiokatärkkelys sopii erinomaisesti kastikkeiden, keittojen ja paljon muuta sakeuttamiseen. Tapioka on lähes rasvatonta ja erinomainen perinteisen tärkkelyksen korvike.

Tuotanto

Wurzeln mit Wurzeln in Thailand

Noch nie von einer Tapiokapflanze gehört? Kein Wunder. Tapioka ist gar keine eigene Pflanzenart. Die Stärkealternative wird aus den Wurzeln der Maniokpflanze gewonnen. Sie stammt aus Brasilien, ist aber auch in Thailand weit verbreitet. Auch unsere Tapioka kommt aus Thailand.

Wassersparer

Der Maniokpflanze machen Trockenheit und karge Böden nichts aus. Sie kann 8-24 Monate nach der Pflanzung geerntet werden. Aber was interessiert uns denn die Pflanze - wir sind doch scharf auf die Wurzeln! Die werden nach der Ernte abgetrennt und dann zuerst gereinigt, geschält und anschließend gerieben.

Noch zu nass

Die Reibsel sind noch viel zu nass, um sie als Stärke benutzen zu können. Deswegen muss noch die Feuchtigkeit entfernt werden. Um die Tapioka-Reibsel vom Fruchtwasser abzutrennen wird eine Zentrifuge benutzt. Das ist aber immer noch nicht trocken genug, weswegen die Stärke jetzt nochmal mit Heißluft getrocknet werden muss.

Die inneren Werte zählen

Anschließend kann unsere Tapioka verpackt werden. Sie ist zwar geschmacksneutral, hat aber trotzdem definitiv einen Platz in Deinem Warenkorb verdient. Hier gilt ganz das Motto „Das Innere zählt“: Zwar gibt es der Geschmack nicht Preis aber Tapioka ist wortwörtlich stark.

Hinnan kehitys

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!

Vastaavia reseptejä

Helppo

30 min