Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!

Pähkinäjauhot 9 artikkelia

suodatin

Tilaa korkealaatuisia pähkinäjauhoja

Pähkinöistä valmistetut jauhot? Tämä ei ole enää harvinaisuus, etenkin ketogeenisessä ja vähähiilihydraattisessa ruoanlaitossa. Etenkin vähähiilihydraattinen keittiö on ylistänyt pähkinäjauhoja jo jonkin aikaa - pähkinäjauhot, kuten mantelijauho, ovat erittäin helppo tapa vähentää hiilihydraatteja. Paitsi ravintoarvot, myös hieno pähkinäinen maku ovat vakuuttaneet myös meidät. Siksi meillä on sinulle tarjolla erityisen laadukkaita pähkinäjauhoja säästöpakkauksissa. KoRolta voit ostaa erilaisia pähkinäjauhoja ja antaa luovuudellesi vapaat kädet keittiössä.

Pähkinäjauhoja sinulle

Valikoimassamme on laadukkaita osittain öljyttömäksi tehtyjä maapähkinäjauhoja, kookosjauhoja ja mantelijauhoja käytännöllisissä säästöpakkauksissa. Kaikki jauhot toimitetaan 1 kg:n pakkauksissa, ja niistä saat ainekset seuraaviin leivonta- ja ruoanlaittokokeiluihisi. Maapähkinäjauhomme ja kookosjauhomme ovat myös parasta luomulaatua.

Mitä tarkoittaa, kun jauhoista on vähennetty öljyä?

Kun pähkinäjauhoista on vähennetty öljyä, suuri osa öljystä on poistettu pähkinästä mekaanisen puristusprosessin avulla. Tämä vähentää huomattavasti rasvapitoisuutta - ja siten myös kaloripitoisuutta. Valikoimassamme on sinulle osittain öljyttömät luonnonmukaiset maapähkinäjauhot. Tämä maapähkinäjauho voi korvata perinteisen vehnäjauhon 1:1, ja se saa pisteitä paitsi lievästi pähkinäisestä maustaan myös uskomattomista ravintoarvoista: maapähkinäjauhossa on kokonaiset 45 grammaa proteiinia 100 grammassa.

Miksi pähkinäjauhot?

Pähkinäjauhoilla on tavallisiin viljoista valmistettuihin jauhoihin verrattuna erityiset ravintoarvot. Pähkinäjauhot ovat erityisen suosittuja niiden alhaisen hiilihydraattipitoisuuden vuoksi. Esimerkiksi pellavansiemenjauhot, hienoksi jauhetut tiikeripähkinät tai jauhetut hasselpähkinät, sisältävät myös runsaasti kuitua, joka edistää suoliston normaalia toimintaa ja ruoansulatusta.

Pähkinäjauhot ovat proteiinin lähde

Pähkinäjauhojemme ravintoarvot ovat vaikuttavat myös proteiinin osalta. Mantelijauhoissamme on 21 grammaa proteiinia 100 grammassa. Osittain öljyttömissä kultaisissa luomu pellavansiemenjauhoissa on huikeat 35 grammaa proteiinia 100 grammassa. Kilpailun proteiinipitoisuudessa voittaa kuitenkin osittain öljyttömät luomu maapähkinäjauhomme: kokonaiset 45 grammaa proteiinia 100 grammaa kohti. Proteiinit auttavat sinua rakentamaan ja ylläpitämään lihaksia, ja siksi ne ovat erityisen kiinnostavia urheilijoille.

Pähkinäjauhot ovat gluteeniton vaihtoehto vehnäjauhoille.

Vielä muutama vuosi sitten ihmisten, jotka halusivat tai joiden oli vältettävä gluteenia, oli vaikea löytää hyviä vaihtoehtoja tavanomaisille vehnäjauhoille. Nykyään tämä on onneksi paljon helpompaa, ja myös meidän verkkokaupastamme voi tilata gluteenittomia jauhoja. Luomukookosjauhomme ova luonnostaan gluteenittomia ja tekee vaikutuksen hienovaraisella kookoksen maulla. Ole kuitenkin tarkkana, sillä kookosjauhot eivät voi korvata tavanomaisia jauhoja 1:1, ja ne tulisi yhdistää muiden (pähkinä)jauhojen kanssa.

Jotkin pähkinäjauhot sisältävät vähän hiilihydraatteja.

Erityisesti mantelijauhomme sopii erinomaisesti vähähiilihydraattiseen ruokavalioon sen alhaisen hiilihydraattipitoisuuden ansiosta. Jauhoissa on hiilihydraatteja on vain 10 grammaa 100 grammassa. Tavanomaiset vehnäjauhot sisältävät lähes 10 kertaa enemmän hiilihydraatteja. Juuri tämän vuoksi mantelijauhot ovat jo jonkin aikaa olleet vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien suosiossa!

Miten pähkinäjauhoja käytetään

Pähkinäjauhoja voi käyttää sekä makeisiin leivonnaisiin että suolaisiin ruokiin. Ruoanlaitossa jauhot sopivat esimerkiksi kastikkeiden sakeuttamiseen. Vinkki: Leipoessa voit lisätä 1 tl guarkumia tai psylliumia, sillä pähkinäjauhoilla on vähemmän sitovia ominaisuuksia kuin vehnäjauhoilla. Näin varmistat, että leivoksesi eivät murene!

Kysymyksiä pähkinäjauhoista

Haluamme antaa sinulle kaikki tarvitsemasi tiedot pähkinäjauhoistamme. Jos sinulla on kysyttävää jostakin tietystä tuotteesta, on parasta ensin tarkistaa tuotetiedot sivuiltamme. Jos et löydä sieltä etsimääsi, ota meihin yhteyttä sähköpostitse tai sosiaalisessa mediassa, niin vastaamme kaikkiin kysymyksiisi.

Mitä niin erikoista pähkinäjauhoissa on?

Pähkinäjauhoissa on runsaasti proteiinia ja korkealaatuista kuitua, ja ne ovat luonnostaan gluteenittomia. Tämä tekee pähkinäjauhoista erinomaisen vaihtoehdon perinteisille viljajauhoille. Pähkinäjauhoja, kuten mantelijauhoa, käytetään yhä enemmän myös vähähiilihydraattisessa ruoanlaitossa.

Voinko valmistaa pähkinäjauhoja itse?

Voit! Liota esimerkiksi manteleita vedessä päivän ajan ja anna niiden kuivua kunnolla sen jälkeen. Mantelit kannattaa jauhaa tehosekoittimessa noin 60 sekunnin ajan. Mutta ole varovainen, sillä jos jauhat niitä liian kauan, saat lopputuloksena maltelitahnaa. Jos haluat tehdä itse pähkinäjauhoja, tarvitset öljypuristimen. Kaikista helpointa on siis tilata valmiit pähkinäjauhot meiltä!

Miten pähkinäjauhot valmistetaan?

Pähkinäjauhojen valmistus ei ole kovin monimutkaista. Itse asiassa pähkinäjauho on usein pähkinäöljyn uuttamisen sivutuote. Pähkinät puristetaan mekaanisesti ja niistä uutetaan öljyä. Jäljelle jää niin sanottu "puristekakku". Se jauhetaan hienoksi jauheeksi ja tadaa! Pähkinäjauho on valmis.

Onko pähkinäjauho hyvä laihduttamiseen?

Vaikka pähkinäjauhoissa on vähemmän hiilihydraatteja kuin vehnäjauhoissa, niissä on myös enemmän rasvaa. Tämä johtuu pähkinöiden korkeasta rasvapitoisuudesta. Vaikka ne ovatkin tyydyttymättömiä rasvahappoja, tämä näkyy kaloreissa. Pähkinäjauhoissa on siis enemmän kaloreita kuin vehnäjauhoissa, eivätkä ne siksi välttämättä sovellu laihduttamiseen.

Onko pähkinäjauhot vegaanisia?

Kyllä! Pähkinäjauhomme ei sisällä eläinperäisiä ainesosia eli ne ovat vegaanisia!

Onko pähkinäjauho emäksistä?

Kaikki pähkinät eivät ole emäksisiä, ja siksi valitettavasti kaikki pähkinäjauhot eivät sovellu emäksiseen ruokavalioon. Kuitenkin esimerkiksi valikoimamme mantelijauhot soveltuvat erinomaisesti emäksiseen ruokavalioon. 

Mihin voin käyttää pähkinäjauhoja?

Pähkinäjauhoilla voi leipoa samalla tavalla kuin viljajauhoilla. Esimerkiksi pähkinäjauhoista voi valmistaa myös herkullisia kakkuja tai pannareita! Pähkinäjauhojen ominaisuudet poikkeavat joskus hieman viljajauhojen ominaisuuksista ja joskus vain osa viljajauhoista korvataan pähkinäjauhoilla. Kannattaa siis selvittää tarvittavat jauhokohtaiset määrät ennen leivontaa.

Onko pähkinäjauho gluteeniton jauho?

Pähkinäjauhot ovat periaatteessa gluteenittomia jauhoja. Meidän luomukookosjauhomme, luomumaapähkinäjauhomme ja mantelijauhomme ovat yleensä gluteenittomia. Ristikontaminaatiota gluteenin kanssa on kuitenkin saattanut esiintyä tuotantoprosessin aikana. Kaikki allergeenit tai mahdolliset allergeenijäämät löytyvät pakkauksesta ja tuotesivulta.