Pyöreä taikinakori

11,00 €*

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

Leivän leipominen on korin avulla entistä helpompaa
Valmistettu 100 % luonnollisesta rottingista ja varustettu käytännöllisellä pellavakankaalla
0,75 - 1 kg:n taikinalle
Pyöreän muotoisille leiville: 22 x 8 x 7 cm
Sopii sekä harrastelija- että ammattikokkaamiseen

Laji: Pyöreä taikinakori

11,00 €

Saatavilla, toimitusaika 7-8 arkipäivää

Osta nyt: Pyöreä taikinakori

Yksi lapsuutemme surkeimmista lauseista oli: "Ei, meillä on kotona vielä leipää.". Muutamme lapsuuden traumasi hetkessä todelliseksi leipärakkaudeksi. Miten? Kuvittele, että kotiisi levittäytyy vastaleivotun leivän tuoksu. Kun leikkaat sen, se on mukavan rapea ulkoa ja ihanan pehmeä sisältä ja sitten laitat sen päälle lempilevitettäsi... Ajatus saa varmasti veden kielelle? Meiltä saat kaiken, mitä tarvitset KoRo-leipäterapiaan: hienoimmat jauhot kuohkeimpaan taikinaan, kurpitsansiemenet rapeuteen ja agavesiirappi makeuteen. Varmistaaksesi, että taikinastasi tulee iso ja pehmeä tarvitset vain yhden asian: taikinakorin! Sitten pystyt tekemään isoäidin reseptin hetkessä. Seuraa ylpeänä mummon jalanjälkiä - tilaa kori KoRo-nettikaupasta!

Ruokokori täydelliselle leivän valmistukseen

Kori on valmistettu luonnollisesta rottingista. Saat siis 100 % leipää ja 0 % kemikaaleja, kun heilutat taikinakaavinta muotin kanssa. Pyöreän muotin mitat ovat keskikokoiste 22 x 8 x 7 cm. Siihen mahtuu helposti 0,75-1 kg taikinaa. Tietenkin kori on helppokäyttöinen: aseta valmis taikina jauhotettuun koriin noin 30 minuutiksi. Pellavainen liina peittää taikinan nousemisen aikana ja takaa löysän, ilmavan tilavuuden! Kankaalla on myös viilentävä vaikutus, joka estää taikinaa kuivumasta ja pitää sen tuoreena pidempään. Huomaat itse, miten ilmava taikina korin ansiosta on, kun asetat sen leivinalustalle. Voit halutessasi käyttää koria uudelleen ruokapöydällä esimerkiksi hedelmien, leivonnaisten tai itse leivotun leivän säilyttämiseen. Leipurin ura alkakoon!

Tilaa taikinakori KoRo-verkkokaupasta

Luonnollisesta rottingista ja käytännöllisestä pellavakankaasta valmistettu pyöreä taikinakori loihtii raaoista taikinapaloista täydellisiä, kevyitä ja ilmavia leipiä kotiisi tai leipomosi tarpeisiin. Olitpa sitten ammattilainen tai aloittelija, vain yksi taikinakori erottaa sinut suuresta leivän nautinnosta. Aloita kuohkealla kauraleivällä tai mehukkaalla jogurttileivällä. Venytä sormiasi ja ala vaivaamaan, tilaa nyt taikinakori KoRo-nettikaupasta!

Tuotenumero:	BROT_002
Alkuperä (Käsittely)	Vietnam
Sisältö	1 kpl
Valmistaja	KoRo
EAN/GTIN	4260718294443
Saattaa sisältää	Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus	Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Materiaali	Rottinki
Myyntinimike	Taikinakori
Huomautus etiketeistä	Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.

Kysymyksiä ja vastauksia: Pyöreä taikinakori

Hae FAQ-osiosta:

Mitä materiaalia proofing-korissa on?

Puumassaa, jalosellua vai muovia - mielipiteet vaihtelevat. Proofauskoriin valitsimme luonnon rottinkia eli jaloterttiruokoa. Tähän on kaksi syytä: Muovista valmistetut korit ovat periaatteessa pelkkiä kulhoja. Vaikka ne eivät kuivata taikinaa, ne ovat vähemmän raikkaita ja ilmavia. Lisäksi luonnonmateriaaleista tehdyt korit jättävät hienoja uria, jotka muokkaavat ulkonäköä ja tekevät siitä ammattimaisemman näköisen (ja jos olemme rehellisiä, paljon mukavamman näköisen). Lisäksi oikolaskukorissamme on pellavakansi, jossa on kaunis KoRo-aihe. Sisäosa peittää taikinan taikinan kypsennysajan aikana tahroja hylkivällä tavalla. Pellavakankaalla on myös viilentävä vaikutus: taikina ei kuivu ja pysyy tuoreena pidempään.

Miten käytän oikaisukoria?

Jauhota kori ja leipä uudelleen hyvin ennen käyttöä. Aseta taikina pääkehitysajan jälkeen löysästi taikinakoriin (taikinan painaminen on melko hyödytöntä). Laita sitten pellavakangas sen päälle ja anna taikinan käydä. Nyt voit lämmittää uunin. Normaalisti taikina ei saisi olla korissa yli 30 minuuttia ennen uuniin laittamista.

Voiko kukaan käyttää proofing-koria?

Olipa kyse leipomotarpeesta tai vapaa-ajan harrastuksesta, taikinakori sopii kaikille, jotka haluavat purkaa höyryjä keittiössä leivän leipomisen parissa. Ja jos näin ei ole, se sopii myös tyylikkääksi leipä- tai tarjoilukoriksi!

Onko olemassa vaihtoehtoa muistikorille?

Leipää leipoessasi ei aina tarvitse käyttää taikinakoria. Hätätilanteessa tilalle voidaan käyttää riittävän suurta salaattikulhoa tai pastasiivilää. Jos kuitenkin improvisoit, sinun on otettava huomioon, että taikina ei nouse ihanteellisesti ja joudut luopumaan kauniista urista.

Miten saan taikinan pois taikinakorista?

Jos taikina vain kaadetaan muotista, se voi menettää muotonsa ja rakenteensa. Siksi on käytännöllistä kääntää leivinpaperilla päällystetty ritilä ylösalaisin korin päälle ja kääntää se sitten ulos.

Mikä on proofing-kori?

Taikinakori antaa taikinalle lepoa ennen leipomista ja edistää optimaalista käymistä. Tätä prosessia kutsutaan myös nimellä "piece proofing". Taikina ei kuitenkaan vain lepää, vaan se voi kehittyä ja saada halutun muodon.

Mistä tiedän, että taikinani on valmis leivottavaksi?

Kun leipä on ollut taikinakorissa, sen pitäisi paistua ... Mutta milloin taikina on valmis paistettavaksi? Voit käyttää sormenpainetestiä, jolla voit määrittää, onko taikina saavuttanut täydellisen koostumuksen. Jos taikina tuntuu liian pieneltä, kun sitä painat, ja se antaa merkittävää vastusta, se ei ole vielä valmis leivottavaksi. Jos taas se on litteä ja jättää selvästi näkyviä sormenjälkiä, se on todennäköisesti käynyt liian kauan. Jos se on suuri, kimmoisa ja siinä on vähän vastusta, se on jättipotti. Tärkeää, ennen kuin jatkat leipomista: älä koskaan leivo taikinan kanssa taikinakoria! Aseta taikina sen sijaan leivinpaperilla vuoratulle ritilälle ja laita se sitten uuniin!

Onko muokkauskori soikea vai pyöreä?

Tämä kori on pyöreän muotoinen.

Minkä kokoinen kori on?

Pyöreän, ruovosta valmistetun korin mitat ovat 22 x 8 x 7 cm, joten se on keskikokoinen. Siinä voi käydä noin 0,75-1 kg taikinaa.

Miten puhdistan keittokorin?

Jos haluat puhdistaa uuden proofing-korisi käytön jälkeen, sinun ei tarvitse kiinnittää siihen lainkaan huomiota. Jos olet pölyttänyt sen runsaasti jauhoja, sinun tarvitsee vain puhdistaa se harjalla. Voit myös puhdistaa sen ajoittain vedellä, mutta laittaa sen sitten aurinkoon kuivumaan, jotta kosteus pääsee poistumaan korista.

Mitä minun pitäisi ottaa huomioon ennen ensimmäistä käyttöä?

Erityisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa sinun on jauhotettava taikinakori ja taikina hyvin. Myöhempää käyttöä varten tarvitaan sitten vähemmän jauhoja, koska niitä jää aina jonkin verran jäljelle, kun ne taputetaan pois. Ruisjauho sopii tähän erityisen hyvin, mutta myös vehnä- tai spelttivehnäjauho sopii hyvin leivontaan.

Hinnan kehitys

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!