🗓 22.8.2018 👤 Anna-Lena Jacques 🕒 25 Pöytäkirja 👍 Medium

4 kerrosta kinuskikeksejä

Nämä supermaukkaat 4-kerroksiset keksit pelastavat jokaisen iltapäivän laman, vai haluatko mieluummin yllättää vieraasi vegaanisilla kekseillä? Ne ovat myös erittäin nopeita valmistaa ilman leipomista, jos sinulla on spontaaneja vieraita.

Ainekset 9 annosta varten:

Keksejä:

180 g kaurahiutaleita (pehmeää)
50ml kookosöljyä
40 ml vaahterasiirappia

Karamellikerros:

100g taateleita
30ml kookosmaitoa

Suklaakerros:

40 g kaakaovoita
10ml kookosmaitoa
10 g kaakaojauhetta
10 g kookoskukkasokeria (tai vaahterasiirappia)

Valmistelu

Valmista ensin keksit, yksinkertaisesti jauhat kaurahiutaleet jauhoksi, kuumennat kookosöljyn ja sekoitat molemmat vaahterasiirapin kanssa. Muotoile taikinasta pyöreitä keksejä ja laita ne hetkeksi pakastimeen.

Kun keksit ovat pakastimessa, sekoita taatelit ja kookosmaito tasaiseksi. Sulata kaakaovoi vesihauteessa viimeistä kerrosta, suklaata, varten ja lisää vähitellen muut ainekset.

Kun kinuski ja suklaa ovat valmiita, ota keksit pakastimesta ja kerrosta ne: keksi - karamelli - keksi - suklaa. Suklaa on luultavasti vielä hieman juoksevaa, mutta se ei ole ongelma. Laita koko juttu takaisin pakastimeen vähintään 10 minuutiksi - valmis!

Tunnisteet