Ainesosat
- 400 g seitania
- 230 g kikherneitä
- 230 g papuja
- 1 purjo
- 350 g porkkanoita
- 100 g selleriä
- 200 g kaalikoita
- 2 sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 10 g margariinia
- Vihannesvarasto
- Jauhelihamauste
- Soijakastike
- Majoraami
- Timjami
Valmistelu
Vaihe 1
Valuta seitan ja jätä valumaan. Kuutioi sipuli ja hienonna valkosipuli. Kuutioi seitan ja loput vihannekset ja leikkaa purjo renkaiksi. Valuta ja huuhtele pavut ja kikherneet.
Vaihe 2
Laita margariini kattilaan sipulin ja valkosipulin kanssa ja kuullota. Lisää sitten seitan ja paista. Mausta jauhelihamausteella ja hieman soijakastikkeella.
Vaihe 3
Lisää nyt vihannekset ja paista myös ne lyhyesti. Kaada sitten kasvisliemi ja hauduta, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää loput ainekset, kuumenna vielä kerran lyhyesti ja se on valmis.
