Säilykkeet 19 artikkelia
Sisältö: 0.4 Litra (5,00 €* / 1 Litra)
Sisältö: 0.13 Kilogramma (19,23 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.425 Kilogramma (5,88 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.24 Kilogramma (4,17 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.5 Kilogramma (4,00 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.24 Kilogramma (4,17 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.14 Kilogramma (7,14 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.24 Kilogramma (6,25 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.24 Kilogramma (6,25 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.4 Litra (6,25 €* / 1 Litra)
Sisältö: 0.35 Kilogramma (8,57 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.27 Kilogramma (6,48 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.19 Kilogramma (15,79 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.35 Kilogramma (18,57 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.4 Kilogramma (8,13 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.285 Kilogramma (18,42 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.24 Kilogramma (4,17 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.4 Kilogramma (10,00 €* / 1 Kilogramma)
Sisältö: 0.45 Kilogramma (6,11 €* / 1 Kilogramma)
Tilaa netistä KoRon säilykkeitä
Tiesitkö, että olemme todellisia selviytymisen ammattilaisia? Voit altistaa meidät kuumimmille aavikoille, syvimmille viidakoille ja autioimmille saarille: olemme valmiita mihin tahansa seikkailuun. Ja ei, meitä ei kutsuta Bear Gryllsiksi, mutta matkatavaroissamme olevien käytännöllisten purkkiemme ansiosta me - ja toivottavasti pian myös sinä - olemme aina täydellisesti varustautuneita. Sillä parhaat seikkailut ovat niitä, jotka koemme täydellä vatsalla. Säilykkeidemme ei kuitenkaan pitäisi olla vain äärimmäisessä selviytymispakkauksessasi. Jopa sähkökatkoksen sattuessa tai vain laiskaa ruoanlaittopäivää varten säilykepurkit ovat loistava hankinta. Voit tilata lukuisia säilykkeitä nopeasti ja helposti verkkokaupastamme ja nauttia lempiruokasi tästä lähtien entistä pidempään.
Voit ostaa meiltä seuraavia säilykkeitä:
- Luomu kikherneet
- Valkoiset cannelini-pavut
- Kurpitsasose
- Luomu lupiinit
- Luomu kidneypavut
- Mustat pavut tölkissä
- Luomu herneet tölkissä
- Luomu edamame tölkissä
- Luomu maissi tölkissä
- Luomu linssit tölkissä
- Luomu kookosmaito tölkissä
Säilykkeet - mitä ne ovat?
Ruoka säilykepurkeissa? Mitä se edes tarkoittaa? "Säilyttäminen" tulee latinan sanasta "conservare" (säilyttää), ja sitä käytetään yleensä elintarvikkeiden yhteydessä. Termi "elintarvikkeiden säilöntä" viittaa prosessiin, jolla elintarvikkeet säilyvät pidempään. Sitten ne pakataan ilmatiiviisti ja voilà: säilykkeet ovat valmiita. Säilykkeitä on saatavana massoittain eri muotoisina ja kokoisina - esimerkiksi lasipurkkeina tai alumiinitölkeissä. Mummon itse tekemä, itse kerätyistä marjoista valmistettu hillo on ehdottomasti yksi kaikkien aikojen suosikeista.
Millaisia säilykkeitä on olemassa?
Muistat varmasti Kippari Kallen, merimiehen, jolla on iso hauis. Hän söi pinaattia säilyketölkistä, ja hetkessä hänelle kasvoi suuret lihakset, joilla hän kirjaimellisesti pisti kaikki pahikset nippuun. Palkkioksi hän sai halauksen rakkaalta Olivialta - loppu hyvin, kaikki hyvin. Säilykeruoka on arjen pelastaja. Periaatteessa tuore on tietenkin parempi. Säilykeruoka ei kuitenkaan ole sinänsä huono asia. Ne myös säilyvät monta kertaa pidempään kuin tuoreet elintarvikkeet, koska ne ovat säilöttyjä. Yleensä tehdään ero täys-, puoli-, kuiva- ja trooppisten säilykkeiden välillä. Luokittelu riippuu lämpökäsittelyn tyypistä. Olipa kyse sitten hedelmäsäilykkeistä, vihannessäilykkeistä, liha- ja makkarasäilykkeistä, hapanruokasäilykkeistä, valmisruokasäilykkeistä, keittosäilykkeistä, kuivaruokasäilykkeistä, pakastesäilykkeistä tai kalasäilykkeistä - erikoistekniikoiden ansiosta voit nauttia melkeinpä mitä tahansa herkkusuusi kaipaa. Pieni vinkki: Jos sinulla on herkkä vatsa ja/tai hajuaisti, on parempi välttää "Surströmmingiä". Tämä marinoitu ja säilötty ruotsalainen kalaruoka ei ole heikkohermoisille.
Käytä säilykkeitä arjessa
Oletko jo tutustunut puhtaaseen kurpitsasoseeseemme 425 g:n purkissa? Herkullinen, kermainen sose on loistava esimerkki siitä, miten säilykkeitä voi säilöä ilman lisättyä sokeria ja ne voi maistua silti herkulliselta. Parasta siinä on se, että voit nauttia aromikkaasta kurpitsan mausta keittoissasi ja leipomuksissasi ympäri vuoden, milloin vain haluat.
PS: Sama koskee maustettuja tomaatteja ja trooppisia hedelmiä. Vaikka meillä ei ole säilykepurkkeja pehmeästä jackfruitista, olemme säilöneet sitä ilmatiiviiseen pussiin. Näin voit säilyttää trendikkään lihankorvikkeen varastossa ja käyttää sitä aina tarvittaessa.
Älä heitä pois kikherneen vettä
Jos käytät säilöttyjä kikherneitä, niiden sisältämää kikhernevettä ei saa koskaan heittää pois. Niin sanottua "aquafabaa" voidaan käyttää monin tavoin. Sakeasta nesteestä voi esimerkiksi valmistaa vegaanista munanvalkuaista. Kaada tällöin kikhernevesi purkista kulhoon, lisää hieman guarkumia, sitruunamehua ja halutessasi tomusokeria ja vatkaa tehosekoittimella korkeimmalla asetuksella 3-6 minuuttia. Näin syntyvää kiinteää seosta voi käyttää kananmunan korvikkeena kakkuihin, suklaamousseen tai vegaanisiin marenkkeihin. Noin kolme teelusikallista aquafabaa korvaa yhden kananmunan vastaavissa resepteissä.
Huomautus: "Aquafaba" syntyy myös, kun kuivatut kikherneet keitetään pehmeiksi. Raakojen kikherneiden liotusvesi ei kuitenkaan sovellu jatkokäyttöön.
Leirintäruokaa à la KoRo
Mitä olisi retkeily ilman leirintäalueen leivän ja papusäilykkeiden syömistä nuotion äärellä? Varmasti vain puoliksi yhtä mukavaa! Luomu valkoiset cannellinipavut, luomu kidneypavut purkissa ja luomu mustat pavut säilykepurkissa voi lämmittää ihanasti kattilassa retkikeittimellä tai nauttia suoraan purkista - mutta älä kuumenna säilykepurkkia. Voit tietysti nauttia pavut myös oman kotisi lämmössä - ilman hyttysenpistoja ja aina kun vatsa kurnii. Miten olisi herkullinen papumuhennos tai hernekeitto?
Kaikki kysymykset säilykkeistämme
Haluamme antaa sinulle kaikki tarvitsemasi tiedot säilykkeistämme. Jos sinulla on kysyttävää jostakin tietystä tuotteesta, on parasta tutustua tuoteselosteeseen. Jos et löydä sieltä etsimääsi, ota meihin yhteyttä sähköpostitse tai sosiaalisessa mediassa, niin vastaamme kaikkiin kysymyksiisi.
Miten elintarvikkeet säilyvät säilykkeissä?
Säilöttyjen elintarvikkeiden valmistuksessa on periaatteessa kaksi prosessia: sterilointi ja pastörointi. Pastöroinnissa elintarvike kuumennetaan 100 °C:seen, kun taas sterilointi alkaa vasta 100 °C:ssa. Tämän jälkeen tapahtuva ilmatiivis pakkaus tappaa elävät mikro-organismit ja säilyttää tölkin sisällön pidempään. Bakteerien itiöt, jotka kestävät lämpöä, voidaan tappaa vain steriloinnissa. Säilyvyysaika riippuu lämpökäsittelystä. Täyssäilötyt elintarvikkeet steriloidaan, joten niiden säilyvyysaika on pisin. Purkit suljetaan saumauskoneilla. Purkkien ja niiden kansien materiaalit vaihtelevat. Yleensä käytetään peltiä, alumiinia tai lasia.
Mikä on KoRo-tuotteiden säilyvyysaika tölkeissä?
Seuraava perusperiaate koskee myös säilykkeitä: parasta ennen -päiväys (BBD) ei ole tuotteen viimeinen käyttöpäivä. Tietoja optimaalisista yksittäisistä säilytysolosuhteista ja parasta ennen -päiväyksestä on tuotesivulla (kohdassa "Tekniset tiedot") ja tuotepakkauksessa. Voit säilyttää säilykkeitä varastohyllyllä tai kellarissa. Vaihtoehtoisesti myös "tavallinen" kaappi tai hylly riittää. Suosittelemme, että säilytät säilykkeemme valolta suojattuna, viileässä lämpötilassa ja kuivassa paikassa. Lämpöä kannattaa välttää, sillä se voi joskus lyhentää säilykkeiden säilyvyyttä. Jos säilyketölkissäsi on ruostetta, kolhuja, reikiä tai muita vastaavia vaurioita, sinun ei pitäisi enää nauttia sen sisältöä. Näin on myös silloin, jos säilyketölkki on paisunut. Useimmissa tapauksissa pätee myös seuraava: kaada sisältö ensimmäisen avaamisen jälkeen suoraan toiseen astiaan. Miksi? Yksinkertainen selitys: hapen saanti voi vaikuttaa säilyvyysaikaan ja tietyissä olosuhteissa elintarvikkeeseen voi siirtyä haitallisia aineita.
Uusiokäytä säilykepurkit
Avaa tölkki, syö sisältö, avaa roskakori ja ... eiii stop! Kaikki pakkaukset eivät ole automaattisesti roskia, ja tämä koskee myös säilyketölkkejä. Kierrättäminen on täysin trendikästä myös säilyketölkkien osalta - upcycling on in. Sen sijaan, että hävittäisit tyhjät tölkit, voit puhdistaa ne ja käyttää niitä uudelleen hauskoihin askarteluihin itsellesi ja lapsillesi. Miten olisi värikkäästi maalattu säilyketölkki kukkaruukuksi ikkunalaudalle tai eläinkuvioilla koristellut tölkit heittotölkeiksi seuraaviin lasten syntymäpäiväjuhliin? Lyhyesti sanottuna: ennen kuin heität säilykepurkit seuraavan kerran roskiin, huuhtele ne ja anna DIY-luovuutesi valloilleen!