Sista chansen!

Jäskorg av rotting

9,25 €*

12,00 €*

Priser inkl. moms, plus Leverans

Tyvärr är produkten för närvarande inte tillgänglig.

Produktinformation Jäskorg av rotting

Finns det något bättre än doften av nybakat bröd som sprider sig i ditt hem och lockar dig till frukost? När du skär i det är brödet krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Och sen på med ditt favoritpåläggg... Mums! På KoRo hittar du allt du behöver för att förverkliga detta scenario: det finaste mjölet för en fluffig deg, pumpafrön för att ge crunch och agavesirap för lite sötma. För att se till att din deg blir fin och mjuk och dessutom får det fina kornet på ytan behöver du bara en sak: vår jäsningskorg. Med den kommer du att lyckas utan kunna härma mormors bakkonster utan att tveka. Bli en professionell bagare i ett enda steg - köp KoRos jäsningskorg nu.

Jäskorg av rotting för det perfekta brödet.

Våra jäsningskorgar är tillverkade av naturlig rotting. Du får alltså 100 % bröd och 0 % kemikalier när du använder vår form. Den runda formen mäter 22 x 8 x 7 cm och är därför medelstor. Den rymmer lätt 0,75 - 1 kg deg. Den kunde inte vara enklare att använda: Efter den huvudsakliga jäsningstiden lägger du helt enkelt din deg i den mjölade korgen i cirka 30 minuter. Insatsen täcker din deg under jäsningstiden och håller den luftig och fluffig! Rottingen har också en kylande effekt: den förhindrar att din deg torkar ut och håller den fräsch längre. När du vänder degen på brickan får du ett vackert mönster genom korgens spår. Om du vill kan du återanvända korgen på matbordet, till exempel för att förvara frukt, rullar eller din egen doftande brödkreation. Och dessutom är det en riktig naturprodukt: våra jäsningskorgar av rotting vävs för hand i Kina. Det innebär att varje korg är unik och av högsta kvalitet.

Köp KoRos jäsningskorg

Vår runda jäsningskorg av rotting förvandlar din deg till färdigt bröd, lätt och luftigt bröd för ditt hem eller bageri. Oavsett om du är nybörjare eller proffs är den perfekt för att skapa alla typer av bröd som behöver jäsning, från fluffigt havrebröd till saftigt yoghurtbröd. Med ditt hemgjorda bröd blir nästa brunch en höjdpunkt för dig och dina gäster. Gör dig redo att knåda, köp din jäsningskorg nu!

Produktnummer:	BROT_002
Innehåll	1 STYCK
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260718294443
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.

Frågor & svar Jäskorg av rotting

Sök i vår FAQ:

Vilket material har provningskorgen?

Trämassa, stamtavla eller plast - åsikterna går isär. För vår provkorg valde vi naturlig rotting, dvs. päddigree-rör. Det finns två orsaker till detta: Plastkorgar är i princip bara skålar. Även om de inte torkar ut degen är de mindre fräscha och luftiga. Dessutom lämnar provkorgar med naturmaterial fina spår som formar utseendet och gör att det ser mer professionellt ut (och om vi ska vara ärliga, mycket trevligare). Dessutom har vår provningskorg ett linneöverdrag med ett vackert KoRo-motiv. Insatsen täcker degen under jäsningstiden på ett fläckfritt sätt. Linneväven har också en kylande effekt, vilket förhindrar att degen torkar ut och håller den fräsch längre.

Hur använder jag provningskorgen?

Innan du använder den, mjölar du korgen och brödet väl igen. Efter den huvudsakliga jäsningstiden lägger du degen löst i jäsningskorgen (det är kontraproduktivt att trycka in den). Lägg sedan linneduk över den och låt degen jäsa. Nu kan du värma upp ugnen. Normalt ska degen inte ligga i korgen i mer än 30 minuter innan den sätts in i ugnen.

Kan någon använda en provningskorg?

Oavsett om det är ett behov i bageriet eller en fritidshobby, passar vår jäsningskorg för alla som vill släppa loss ånga i köket när det gäller att baka bröd. Och om det inte är fallet passar den också som en elegant brödkorg eller serveringskorg!

Finns det ett alternativ till provningskorgen?

Det är inte alltid nödvändigt att använda en jästkorg när du bakar bröd. I en nödsituation kan en tillräckligt stor salladsskål eller en pastasil användas som ersättning. Om du improviserar måste du dock räkna med att degen inte kommer att gå upp perfekt och att du måste klara dig utan de vackra spåren.

Hur får jag ut degen ur jästkorgen?

Om du bara tippar ut degen ur formen kan den förlora sin form och struktur. Därför är det praktiskt att vända gallret med bakplåtspapper upp och ner på korgen och sedan vända ut den.

Vad är en provningskorg?

En jäsningskorg ger degen lite vila före gräddningen och främjar en optimal jäsning. Denna process kallas också för "piece proofing". Men degen får inte bara vila, utan kan också utvecklas och få den önskade formen.

Hur vet jag att min deg är klar att baka?

Efter tiden i provningskorgen ska brödet gräddas ... Men när är degen redo att gräddas? Det finns ett fingertest som du kan använda för att avgöra om degen har nått den perfekta konsistensen. Om degen är för liten när du trycker på den och om den gör stort motstånd är den inte färdig att gräddas. Om den däremot är platt och lämnar tydligt synliga fingeravtryck har den förmodligen jäst för länge. Du får jackpot om den är stor, elastisk och har lite motstånd. Viktigt innan du fortsätter baka: grädda aldrig jäsningskorgen tillsammans med degen! Lägg istället degen på ett galler med bakplåtspapper och sätt sedan in den i ugnen!

Är korgen oval eller rund?

Den här korgen har en rund form.

Hur stor är korgen?

Den runda provningskorgen av rörflen mäter 22 x 8 x 7 cm och är därmed medelstor. Du kan jäsa ca 0,75-1 kg deg i den.

Hur rengör jag provningskorgen?

Om du vill rengöra din nya provtagningskorg efter användning behöver du inte vara särskilt uppmärksam. Om du har dammat den med mycket mjöl behöver du bara rengöra den med en borste. Du kan också rengöra den med vatten då och då, men sedan ställa ut den i solen för att torka så att fukten försvinner ur korgen.

Vad ska jag tänka på innan jag använder den första gången?

Särskilt före första användningen bör du mjölka din jästkorg väl, liksom din deg. Det behövs då mindre mjöl för senare användning, eftersom det alltid kommer att finnas en rest kvar när du tappar ut det. Rågmjöl lämpar sig särskilt väl för detta, men även vete eller dinkel passar bra i bakningen.

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!