Ingredienser, näringsvärden och förpackning kan variera. För att få korrekt information, var vänlig och läs produktbeskrivningen.
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Jackfrucht weich 36 x 350 g
Aurelio Dagnino är en konstnär från Wiesbaden i Tyskland. Samarbetet med KoRo började med en praktikplats under 2018. Sedan dess skapar han små stop-motion-videor med våra produkter.
Empty

Jackfrucht weich 36 x 350 g

Meddela mig när artikeln är tillgänglig.

(51)
276,50 € *
21,94 € per kg

inkl. moms , exkl. frakt

  • Junge Jackfruit in Salzlake
  • Pflanzlicher Fleischersatz
  • Vegan
  • Fettfrei und proteinreich
  • Ideal für Jackfrucht-Burger, Gulasch und Curry

Mängd : 36 Stück

Jackfrukt mjuk 350 g

1 Stück

9,50 €
per Stück
Jackfrucht weich 36 x 350 g

36 Stück

7,68 €
per Stück

Kvalitet :

Ekologisk jackfrukt torkad 500 g

Getrocknet

31,00 €
per kg
Jackfruit mjuk 570 g

Eingelegt

14,91 €
per kg
Ekologiska jackfruktchips 500 g

Frittiert

43,00 €
per kg
På grund av tekniska problem som orsakar fördröjningar i avstämningen av lagerbehållning, kan hållbarhetstiden variera. Den här funktionen befinner sig för tillfället i testfasen (beta).
Bäst före-datum: 10.02.2022

Allt att veta om Jackfrucht weich 36 x 350 g

In Thailand ist es verboten Durian mit in die Metro, in Hotels und Flugzeuge zu nehmen. Während sich an der sogenannten „Stinkfrucht“ die Geister scheiden, hat die südostasiatische Flo­ra noch eine zum verwechseln ähnliche Frucht zu bieten – deren allgemeine Beliebtheit unumstritten ist: In ihrer asiatischen Heimat wird reife Jackfrucht vor allem als aromatisches Obst geschätzt. Hierzulande sorgt die Tropenfrucht in unreifem Zustand für Aufsehen. Wegen ihrer fleischähnlichen Konsistenz steht junge Jackfruit im Ruf die perfekte pflanzliche Fleischalternative zu sein. Mithilfe würziger Marinade wird aus der exotischen Frucht nämlich eine herzhafte Gaumenfreude, die Du probiert haben musst! Bei uns kannst Du junge Jackfruit in Salzlake eingelegt bestellen.

Jackfruit – Was ist das eigentlich?

Der Jackfruchtbaum ist eine Pflanzenart in der Familie der Maulbeergewächse und in Indien beheimatet. Die Jackfrucht gilt als größte Baumfrucht der Welt und kann bis zu 40 kg schwer werden. Reife Jackfrucht schmeckt ähnlich wie ein Mix aus Ananas und Banane. Das Fruchtfleisch wird in Asien wie Obst gesnackt. Getrocknete Früchte werden auch als Jackfruit-Chips angeboten. Das Besondere: Jackfrucht kann auch unreif gegessen werden. Die jungen Früchte werden in der südostasiatischen Küche geschält und wie Gemüse in diversen gekochten Gerichten zubereitet. Da unreife Jackfruit in ihrer Konsistenz stark der von Hähnchenfleisch ähnelt – und dabei eine echte Protein- und Ballaststoffquelle ist – mausert sich die kalorienarme Frucht in unseren Breitengraden seit Kurzem zum veganen Fleischersatz-Geheimtipp.

Junge Jackfrucht zubereiten

Wer KoRo kennt, der weiß, dass wir bei innovativen Food-Trends die Ohren – oder vielmehr unsere Geschmacksknospen – spitzen. Wir müssen nicht auf jeder Hype-Welle mitsurfen. In Salzlake eingelegte Jackfruit haben wir jedoch für so einfach wie genial befunden: Unsere weiche Jackfrucht muss vor der Verwendung nicht gekocht werden. Den Beutelinhalt gibst Du lediglich in ein Sieb, wäschst die Jackfrucht gründlich ab und drückst sie danach aus. Dann kannst Du schon mit dem ausgiebigen Marinieren oder Würzen des Fruchtfleischs beginnen, bevor Du die junge Jackfrucht mit beliebigen Zutaten anbrätst. Die Konsistenz erinnert nach dem Kochen an Pulled Pork oder Hähnchenfleisch – es handelt sich bei der weichen Jackfrucht jedoch um eine rein pflanzliche Komponente, die herzhafte Gerichte mit Struktur bereichert.

Jackfrucht-Rezepte: Von Jackfrucht-Gulasch bis Jackfruit-Burger

Während die reife Tropenfrucht süßlich schmeckt und einen idealen Snack darstellt, ist unsere junge Jackfruit eine herzhafte Küchen-Bereicherung. In Salzlake eingelegt eignet sich die weiche Jackfrucht wunderbar als pflanzlicher Fleischersatz in würzigen Gulasch- und Curry-Gerichten. Junge Jackfrucht lässt sich aber auch für innovative Pulled-Jackfruit-Burger verwenden oder macht als Gyros-Ersatz auf einem veganen Döner-Teller ihrem Ruf als perfekte Fleischalternative alle Ehre. Da die unreif geerntete Jackfruit kaum Eigengeschmack mitbringt, ist es wichtig das Fruchtfleisch – ähnlich wie Naturtofu – vor der Verarbeitung ausgiebig zu marinieren. Am besten legst Du die weiche Jackfrucht über Nacht beispielsweise in BBQ-Soße ein. Dann kann die junge Jackfruit neben ihrer einzigartigen Konsistenz, auch mit einem würzigen Geschmack punkten.

Weiche Jackfrucht von KoRo kaufen

Jackfrucht, Wasser, eine Prise Salz und ein Spritzer Zitrone: Unsere eingelegte Jackfruit ist mit 26 kcal und unter einem Gramm Fett auf 100g eine kalorien- und fettarme Fleischalternative. Dabei enthält die Jackfrucht wichtige Ballaststoffe, die echtem Fleisch gänzlich fehlen. Mindblowendes Extra: ihre fleischähnliche Konsistenz. Mithilfe würziger Marinade schmeckt unsere junge Jackfrucht dadurch täuschend echt wie Fleisch. „Warum müsst ihr Veganer immer Fleisch und Wurst imitieren“, hören wir Deine Freude schon meckern, die nicht zugeben können, dass sie Deinen Pulled-Jackfruit-Burger feiern. Weil wir’s können und damit Dir, der Umwelt und den Tieren etwas Gutes tun, ist darauf unsere Antwort – aber no front: Wir lieben alle unsere Foodies gleich jeder Besinnung. Ob Veganer, Vegetarierer oder Allesesser: Wir sind überzeugt Dich mit unserer weichen Jackfruit in – durchaus bodenständige – exotische Sphären entführen zu können. Probiere den wohl faszinierendsten pflanzlichen Fleischersatz: Unsere weiche Jackfrucht jetzt kaufen!

Näringsvärde i medeltal per 100g per 100 g
energi (kJ/kcal) 109 / 28
fett 0 g
   varav mättat fett 0 g
kolhydrat 1,5 g
   varav sockerarter 0,8 g
fiber 4,6 g
protein 1,5 g
salt 0,16 g

Artikelnummer JACK_012
Ursprung Thailand
Innehåll 12.6 kg
Märke KoRo
EAN 4260654787733
Datablad Aus technischen Gründen können die Daten abweichen. Bei spezifischen Fragen wende Dich gern an unseren Kundensupport. Spezifikation
Spår Erklärung der Spurenkennzeichnung"
Leverans Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Företag KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Förvaring Bitte kühl und trocken lagern und vor wärme schützen
Ingredienser 88 % Jackfrucht, 9 % Wasser, 2 % Säuerungsmittel: Zitronensäure, 1 % Salz
Korskontaminering Korskontaminering är en oönskad överföring av kontaminering från en produkt till en annan. Det här kan exempelvis ske när rester från andra produkter finns kvar i produktionsanläggningen. Det här meddelandet riktar sig främst mot allergiker. Enligt konsumentföreningar gäller livsmedel som oavsiktligt korskontaminerats av animaliska produkter fortfarande som veganska. Keine Allergene gemäß EU-VO 1169/2011 enthalten.
Försäljningsbeteckning Junge Jackfrucht in Stücken
Press & återförsäljare Bilder med vit bakgrund

Sorter och ursprung

Die Heimat der Jackfrucht liegt im Süden Indiens, heutzutage wird sie jedoch in allen tropischen Gebieten der Welt kultiviert. Die Frucht gehört den Maulbeergewächsen an und gilt in den Herkunftsländern als Grundnahrungsmittel. Vermehrt wird rohe Jackfrucht auch in westlichen Ländern verzehrt, da die fasrige Konsistenz als veganer Fleischersatz sehr beliebt ist. Indien ist mit rund 1.436.000 Tonnen pro Jahr der Hauptproduzent.

Prisutveckling för Jackfrucht weich 36 x 350 g

🏆
01.09.2021
Wettbewerb: ausgleichende Preisanpassungen über das Sortiment hinweg zur Sicherung der Konkurrenzfähigkeit
1,02€/ 100g

+16,67%
1,19€ / 100g
🚀
31.05.2021
Portfolioerweiterung: Interne Preiserhöhung um den Einkaufsmehrwert für Dich durch eine Portfolioerweiterung bei uns zu vergrößern
0,96€/ 100g

+6,25%
1,02€ / 100g
📈
25.02.2021
Korrektur: Preiskorrektur für einige Tray Produkte
0,60€/ 100g

+60,00%
0,96€ / 100g
👩‍💻
01.02.2021
Kalkulation: Sortimentsübergreifende Preisanpassung basierend auf neuer Preiskalkulation
0,64€/ 100g

-6,25%
0,60€ / 100g
⭐️
25.10.2020
Neu im Sortiment
0,64€ / 100g
  • Price Graph Icon

    Vad är KoRos pristabell?

    I den här tabellen kan du se prisen per grundenhet (vanligtvis 100g). Utöver det kan du lära dig om anledningen till prisförändringarna genom att klicka på informationscirklarna.
  • Price Change Icon

    Varför varierar priset?

    Den årliga skörden av råvaror har inflytande på marknadens förhållande mellan utbud och erfterfrågan. Om skörden är dålig, måste även vi betala ett högre pris för råvarorna. På grund av det starka inflytandet av externa faktorer såsom vind och väder, klimat och naturföreteelser, avvisar vi därför kontrakt med våra producenter som sträcker sig över en längre tid.
  • Communication Icon

    Varför förmedlar KoRo prisförändringar?

    Öppen kommunikation är mycket viktigt för oss på KoRo och är därför en del av vår vision. Därför vill vi alltid hålla dig uppdaterad när det kommer till utvecklingen av våra priser. KoRos pristabell möjliggör en transparent inblick i prisutvecklingen av våra produkter.
Nyhetsbrev

KoRos prisbrev

Håll dig uppdaterad: få alla de senaste prisändringarna varje månad.
Newsletter Mockup

Jackfrucht weich 36 x 350 g - En blick bakom kulisserna

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Aus Thailand in deinen Wrap

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und...

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind...

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Bereit für deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Vad säger andra? Jackfrucht weich 36 x 350 g

4.6 /5

51 Bedömningar
5 Stjärnor 37
4 Stjärnor 10
3 Stjärnor 4
2 Stjärnor 0
1 Stjärna 0
Nollställ filter
Skriv en bedömning
Skriv en bedömning
Bedömningar kommer att offentliggöras efter verifiering.
var vänlig och bedöm produkten

Maximal filstorlek: 100 MB (jpg, jpeg, png, gif, mp4)

Inga filer valda
Var vänlig och skriv in talföljden i det nedanstående textfältet.

Fält markerade med * är obligatoriska.

Alla kundbilder
Mehr anzeigen Weniger anzeigen

En glad och nöjd kund säger

A
17 jan 2021
Verifierat köp

Super lecker und leicht zu verarbeiten

Das Produkt war super lecker. Am meisten gefreut hat mich, dass die Jackfruit hier schon aufbereitet und bereits in kleinere Stücke geteilt war. Auch die Menge war perfekt! :)
Kaufe ich wieder!

vs.

En kritisk kund säger

A
11 mar 2021
Verifierat köp

Leider geschmacklich nicht meins, sehr sauer, aber

Leider geschmacklich nicht meins, sehr sauer, aber die Konsistenz ist ein Träumchen. Ich hab leider kein Foto für euch, war zu schnell ausgepackt, verarbeitet und weggegessen.

S
2 dec -1

Hallo Andrea, vielen Dank für Deine Bewertung. Es tut uns leid, dass Dir der Geschmack nicht zusagt. Wir geben Dein Feedback natürlich weiter. Viele Grüße, Dein KoRo team

Alla kommentarer om "Jackfrucht weich 36 x 350 g"

L
1 sep 2021
Verifierat köp

Läckert och många användningsområden

Läckert och många användningsområden

A
18 aug 2021
Verifierat köp

Perfekt för gulasch / "dragna" rätter!

Jackfrukt är perfekt som köttsubstitut i gulasch eller "pulled" rätter. Pris och kvalitet som du känner till från KoRo är återigen toppen!

1
A
26 jul 2021
Verifierat köp

oslagbar som alltid :-)

oslagbar som alltid :-)

R
24 jul 2021
Verifierat köp

Stora och jämna bitar. Var mycket välsmakande

Stora och jämna bitar. Det var mycket gott i gulasch.

A
13 jul 2021
Verifierat köp

gute Größe für vier Personen

gute Größe für vier Personen

46 visa fler
Mehr anzeigen Weniger anzeigen

Instagram-stories från vårt community

Populära produkter Översikt
Sonnengetrocknete Tomaten | 1 kg
Soltorkade tomater 1 kg
13,00 € *

inkl. moms plus Frakt

Cashewbruch | 1 kg
Cashewnötter 1kg
11,50 € *

inkl. moms plus Frakt

Bio Tofu Rosso 6 x 200 g
Bio Tofu Rosso 6 x 200 g
16,50 € *
13,75 € * per kg

inkl. moms plus Frakt

Bio reiner Ingwersaft Bag-in-Box | 3 L
Ekologisk ren ingefärsjuice bag-in-box 3 L
33,50 € *
11,17 € * per l

inkl. moms plus Frakt

Bio Quinoa gepufft | 600 g
Ekologisk quinoa puffad 600g
13,00 € *
21,67 € * per kg

inkl. moms plus Frakt

Bio Haferflocken Kleinblatt, glutenfrei | 6 x 500 g
Ekologiska havregryn finvalsade, glutenfri 6 x...
18,00 € *
6,00 € * per kg

inkl. moms plus Frakt

Ekologisk Energyball Salted Peanut 15 x 30 g
Ekologisk Energyball Salted Peanut 15 x 30 g
19,00 € *
42,22 € * per kg

inkl. moms plus Frakt

Ekologisk Energy ball Pistage 15 x 30 g
Ekologisk Energy ball Pistage 15 x 30 g
20,50 € *
45,56 € * per kg

inkl. moms plus Frakt

Ekologisk Flapjack kakao 15 x 60 g
Ekologisk Flapjack kakao 15 x 60 g
23,00 € *
2,56 € * per 100 g

inkl. moms plus Frakt

Vegansk äggersättning 1 kg
Vegansk äggersättning 1 kg
11,00 € * 15,00 € *

inkl. moms plus Frakt

Soja-medaljonger 500g
Soja-medaljonger 500g
5,00 € *
10,00 € * per kg

inkl. moms plus Frakt