Jordmandlar, hyvlade 1 kg

15,00 €*

Priser inkl. moms, plus Leverans

Söt mandelsmak
Finskivade
Utmärkt som ingrediens i müsli och för bakning.
Hög fiberhalt (12 g/100 g)
Vegansk

Varan finns i lager, leveranstid 5-6 dagar

Produktinformation Jordmandlar, hyvlade 1 kg

Hasselnötter, valnötter, macadamianötter - du känner säkert redan till alla dessa typer av nötter. Men har du någonsin hört talas om tigernötter? Nej? Då ska du vara uppmärksam, för dessa ärtstora, bruna knölar har mycket att erbjuda! I Afrika, där jordmandeln har sitt ursprung, har den använts i århundraden som ett populärt livsmedel och botemedel. Även i Egypten och Mellanöstern har man länge sagt att de har en läkande effekt. Under tiden har "nötterna" också kommit till Europa och är kända här under olika namn, både tigernöt och jordmandel är vanliga, även om den senare förekommer mest.

En rotknöl för nötallergiker?!

Du undrar säkert varför vi sätter "nötter" inom citationstecken? I likhet med mandel, cashewnötter och paranötter är jordmandeln egentligen inte alls en nöt, eftersom den inte faller från trädet i sitt skal. I själva verket är jordmandelplantan ett surt gräs som ser ut som vanligt gräs och på vars rötter det bildas ärtstora, bruna knölar - jordmandlarna. Detta ger dem en avgörande fördel, särskilt för dem av oss som lider av allergier: även om du har en nötallergi kan du äta våra jordmandlar utan att tveka och använda dem i matlagning och bakning. Dessa rotknölarna har för övrigt fått sitt namn delvis på grund av hur de växer. "Jordmandel" för att de växer under marken och "mandel" för att de smakar lite som mandel.

Använd rivna jordmandlar

Jordmandel är knappast ätbar rå, eftersom den är mycket hård och svår att tugga. Det är därför de vanligtvis bearbetas. I Spanien är den traditionellt huvudingrediensen i nationaldrycken Horchata de Chufa - en uppfriskande, vegetabilisk jordmandelsdryck. Vi erbjuder tigernötter i torkad och flingad form. Tack vare sin lätta, naturliga sötma är de perfekta som ingrediens i en jordmandelgranola med kanel, som nötalternativ i hemlagad müsli eller för att baka en mandel- och körsbärssmulpaj. Men du kan inte bara använda dem som nöt- och spannmålsersättning i bakverk och desserter. De smakar också utsökt som ett alternativ till jordnötter i korianderpesto, som topping på en grönsaksskål eller som krispigt bröd för veganska kycklingnuggets.

Köp finhyvlade ''chufas''

Alternativet till hasselnötter, valnötter mm. har övertygat dig och du vill inte längre missa denna extraordinära bak- och matlagningsingrediens i ditt kök? Beställ då de rivna jordmandlarna i en praktiskt storpack med 1 kg online. Mera jordmandlar till dig!

Näringsvärde	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1929 / 461
Fett	24 g
varav mättade fettsyror	5.1 g
Kolhydrater	52 g
varav socker	18 g
Fiber	12 g
Protein	4.2 g
Salt	0.05 g

Produktnummer:	ERDMAND_002
Bäst före-datum	15.04.2025
Ursprung	Niger
Ursprung (tillverkning)	Spanien
Innehåll	1 kg
Tillverkare	KoRo
EAN/GTIN	4260335837443
Datablad	Specikation
Spår	Förklaring av spårhänvisning
Frakt	Leveranstid
Företag	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Förvaring	Förvaras svalt, torrt och skyddat från ljus
Ingredienser	100% jordmandlar
Allergener	Innehåller inga allergener enligt EU-förordningen 1169/2011.
Produktbeskrivning	Rivna jordmandlar
Etikettanmärkning	Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen.
Press & återförsäljare	Ladda ner produktbild

Frågor & svar Jordmandlar, hyvlade 1 kg

Sök i vår FAQ:

Varifrån har tigernötter fått sitt namn?

Tigernötterna växer som små knölar på tigrnötsväxtens rötter under jorden. De smakar också lite sött som mandel: Jord + mandel = tiger nuts! Det andra namnet, tigernöt, beror på deras utseende, eftersom de är randiga som en tiger.

Kan min surikatt äta tigrnötter?

I princip kan vi inte se någon anledning till att du inte skulle ge din surikat tiger nötter. Vi är dock inte experter på surikater. Därför är det bättre att be en veterinär om råd.

Vad kan jag använda skivade tiger nötter till?

Tack vare den lätt söta smaken är de bearbetade tigrnötterna underbara i granola, müsli eller som bakningsingrediens i en tårta. Men tiger nötter är också fantastiska i salt recept: de ger en nötaktig smak till din pesto, de är en läcker topping för din grönsaksskål och de ger dina veganska kycklingnuggets en krispig panering.

Vad är skillnaden mellan tigernötter och jordnötter?

Tigernöt är ett surt gräs och jordnöt är en baljväxt.

Hur många kalorier innehåller 100 g skivade tiger nötter?

På 100 g har de skivade tiger nötterna 461 kcal.

Hur tillverkas de skivade tigrnötterna?

Råa tigrnötter är mycket hårda och svåra att tugga. Det är därför vi har torkat och rakat dem. Du kan alltså använda dem som en välsmakande ingrediens i många olika recept.

Kan jag äta tigernötter trots en nötallergi?

Ja, du kan äta tigernötter även om du är allergisk mot nötter. Varför? Tigernötter är nämligen egentligen inga nötter alls, utan ett surt gräs. Så ta tag i dem med all din kraft!

Hur smakar tigernötter?

Tigernötter kännetecknas av sin lätta sötma och har en smak som påminner om mandel.

Hur kan jag förvara de skivade tigrnötterna och hur länge håller de sig?

Nötterna mår bäst på en torr, sval och ljusskyddad plats i den oöppnade originalförpackningen. Om du ger dem det här kan de hålla sig i minst 15 månader.

Innehåller tiger nötter mycket fibrer?

Ja! Med 12 g fibrer per 100 g har tigrnötter ett högt fiberinnehåll.

Varifrån kommer de skivade tigrnötterna?

Tigernötter kommer ursprungligen från Afrika, där de har använts i århundraden som livsmedel och läkemedel. Men knölarna har också kommit till Europa och USA och är mycket populära som ingrediens i bakning och matlagning. Våra skivade tigrnötter odlas i Niger och bearbetas i Spanien.

Är de skivade tigrnötterna veganska?

Ja, de skivade tigrnötterna är veganska. Våra mandlar, hasselnötter, jordnötter och valnötter passar för övrigt också utmärkt i en vegansk kost.

Herstellung

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Prisutveckling

Så här har priset utvecklats över tid

All information är utan garanti!