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Zitronen-Thunfisch-Pasta

Name: Zitronen-Thunfisch-Pasta
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 220 g Vollkornnudeln; 10 g Butter; 1 Stk. Rote Zwiebel; 3 Stk. Lauchzwiebeln; 1 Stk. Knoblauchzehe; 0.5 konserv Thunfisch ohne Öl; 150 ml Glatte Petersilie; 150 ml Gemüsebrühe; 1 Stk. Zitrone; 150 ml Sahne (30 %); 3 Prisen Salz; 3 Prisen Pfeffer

Lätt 16 februari 2024

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Eine schnelle Pasta-Variante mit wenig Zutaten, die Du wahrscheinlich fast alle schon zu Hause hast.

Ingredienser för

220 g	Vollkornnudeln
10 g	Butter
1 Stk.	Rote Zwiebel
3 Stk.	Lauchzwiebeln
1 Stk.	Knoblauchzehe
0,5 konserv	Thunfisch ohne Öl
150 ml	Glatte Petersilie
150 ml	Gemüsebrühe
1 Stk.	Zitrone
150 ml	Sahne (30 %)
3 Prisen	Salz
3 Prisen	Pfeffer

Steg 1/8
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Steg 2/8
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.
Steg 3/8
Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Petersilie grob hacken.
Steg 4/8
Thunfisch abtropfen lassen.
Steg 5/8
Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Lauchzwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Thunfisch dazugeben. 3 Minuten mitdünsten. Petersilie hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Steg 6/8
Mit Gemüsebrühe ablöschen. Den Saft einer halben Zitrone und Sahne dazugießen. Noch mal heiß werden lassen, aber nicht kochen.
Steg 7/8
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Steg 8/8
Auf Tellern servieren und mit etwas Abrieb von der Zitronenschale bestreuen.

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