Ingredienser
Portioner: - +
- Kokosfett: 200 g
- Kokosolja: 50 g
- Cashewsmör: 60 g
- Rivenkokosnöt: 60 g
- Agavesirap: 90 g
- Blancherade mandlar: 50 g
Tillagning
Steg 1
Häll kokosolja, kokossmör, cashewsmör och 30 g kokosflingor i en kastrull och värm tills allt har smält och är homogent (får inte koka upp).
Steg 2
Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt agavesirapen och blanda.
Steg 3
Ställ grytan i kylskåpet i ca 30 minuter tills den är kall och konsistensen blir stabilare.
Steg 4
Nu kan du ta ut grytan, inklusive den kalla degen, ur kylskåpet och forma små bollar med händerna.
Steg 5
Lägg en mandel i varje boll och rulla sedan bollen i resten av den rivna kokosnöten.
