Produktinformation Ekologisk Grünkern 1 kg
Allt är grönt - grünkern, som inte har ett officiellt namn på svenska, betyder bokstavligen ''grön kärna''. Oavsett om det handlar om köttbullar, soppor, grytor, pålägg eller rejäla sallader - grön spelt passar till många receptidéer tack vare sin kryddiga och nötiga smak. I kombination med andra sädesslag, till exempel spelt, kan du också använda grön spelt för att baka fullkornsbröd eller rullar. Beställ vår grönspelt nu i storpack med 1 kg och prova olika recept med grünkern.
Grünkern – omoget skördad dinkel
Visste du att grünkern inte är ett eget spannmål, utan är dinkel som skördas omoget? Grünkern uppstod förmodligen av nödvändighet. Förr i tiden var spannmål en viktig livsmedelskälla. Men om vädret inte spelade med så mognade inte dinklet tillräckligt eller så var man tvungen att skörda innan stormarna förstörde det. Därför skördade man det halvmogen dinkel och torkade den. Den tidiga skörden och den efterföljande torkningen ger fortfarande grön dinkel sin specifika gröna färg och sin speciella, nötiga arom. Dessutom övertygar grünkern med sitt höga fiberinnehåll (9,9 g/100 g) och som proteinkälla (12 g/100 g). Precis som våra andra sädesslag kan grön spelt tillagas på många olika sätt. Beroende på receptet kan du antingen grovmala den, mala den eller enkelt koka den. För att göra detta sköljer du önskad mängd grünkern med varmt vatten och kokar den sedan med dubbelt så mycket saltat vatten i 15 minuter. Låt det sedan ligga i blöt i ytterligare 15 minuter. Grünkern kan sedan användas till grytor, sallader eller soppor som garnering. För köttbullar eller frityrer är det bäst att mala den gröna dinkel innan den tillagas.
Köp grünkern i storpack med 1 kg
Med vår grönspelt i 1 kg fördelspaketet kan du skapa grünkernpattor, fullkornsbröd, sallader med grünkern som topping eller grytor med grönsaker och grünkern som du vill. Vår grünkern är ekologiskt odlad i Tyskland och torkas efter skörd. Detta ger den dess gröna färg och intensiva smak. Upptäck spannmålets mångsidighet och beställ vår grünkern nu i storpack med 1 kg.
Näringsvärde | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 1454 / 344 |
Fett | 2.7 g |
varav mättade fettsyror | 0.4 g |
Kolhydrater | 63 g |
varav socker | 0.8 g |
Fiber | 9.9 g |
Protein | 12 g |
Salt | 0 g |
Produktnummer: | KERN_003 |
---|---|
Bäst före-datum | 31.03.2024 |
Ursprung | Tyskland |
Ursprung (tillverkning) | Tyskland |
Ekologiskt ursprung | EU-jordbruk |
Innehåll | 1 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4255582806564 |
Datablad | Specikation |
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Kühl und trocken lagern |
Ingredienser | 100% DINKEL* *aus biologischer Landwirtschaft |
Allergener | Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten |
Produktbeskrivning | Bio Grünkern, holzgedarrt |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Så här har priset utvecklats över tid
All information är utan garanti!
Vad andra har sagt om Ekologisk Grünkern 1 kg