(0)

Minestrone-Salat Automatisch übersetzt

Name: Minestrone-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Pavut; 2 kpl Porkkanat; 3 rkl Oliiviöljy; 450 g Kikherneet; 2 tl Dijon Senf; 1 rkl Balsamicessig; 450 g Tomaten; 0.5 tl Suola; 1 Ripaus Pippuri (jauhettu)

Helppo 24. tammikuuta 2020

Valmistusaika:

15 min

Värikäs salaatti, joka muistuttaa italialaista klassista minestronea.

Ainesosat

250 g	Pavut
2 kpl	Porkkanat
3 rkl	Oliiviöljy
450 g	Kikherneet
2 tl	Dijon Senf
1 rkl	Balsamicessig
450 g	Tomaten
0,5 tl	Suola
1 Ripaus	Pippuri (jauhettu)

Vaihe 1/9
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset purkissa ja laita sivuun.
Vaihe 2/9
Pese tomaatit, porkkanat ja vihreät pavut.
Vaihe 3/9
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, kuori porkkanat, neljäsosaa ne pituussuunnassa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
Vaihe 4/9
Puolita pavut.
Vaihe 5/9
Laita vihreät pavut kattilaan kuumaan veteen ja hauduta niitä noin 1 minuutti.
Vaihe 6/9
Lisää porkkanat ja keitä vielä minuutti.
Vaihe 7/9
Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
Vaihe 8/9
Sekoita pavut, porkkanat, kikherneet ja tomaatit suuressa kulhossa ja kaada päälle kastike.
Vaihe 9/9
Anna hautua hetki ennen syömistä.