(0)

Miso-munakoiso koostumus

Name: Miso-munakoiso koostumus
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Vaahterasiirappi; 2 EL Miso-tahna; 1 Schuss Soijakastike; 0 Prise Suolaa ja pippuria; 0 nach Belieben Kurkuma; 400 g Tofu; 50 g Munakoiso; 50 g Morellit; 1 kpl Gurke; 1 kpl Porkkana; 1 kpl Rettich; 0 nach Belieben Sushi inkivääri; 2 kpl Avokado; 0 nach Belieben Merileväsalaatti; 1 Sück Mango; 0 nach Belieben Seesam; 4 EL Tahini

Moderat 14. syyskuuta 2021

Vorbereitungszeit:

20 Min.

Zubereitungszeit:

20 Min.

Misokulho munakoisopotkulla: Tämä resepti on herkullinen ja yksinkertainen versio Buddha-kulhosta, jossa on tofua ja munakoisoja.

Zutaten für

2 EL	Vaahterasiirappi
2 EL	Miso-tahna
1 Schuss	Soijakastike
0 Prise	Suolaa ja pippuria
0 nach Belieben	Kurkuma
400 g	Tofu
50 g	Munakoiso
50 g	Morellit
1 kpl	Gurke
1 kpl	Porkkana
1 kpl	Rettich
0 nach Belieben	Sushi inkivääri
2 kpl	Avokado
0 nach Belieben	Merileväsalaatti
1 Sück	Mango
0 nach Belieben	Seesam
4 EL	Tahini

Schritt 1/6
Esilämmitä uuni 200 °C:n asteeseen kiertoilmaan.
Schritt 2/6
Sekoita marinadia varten soijakastike, vaahterasiirappi, misotahna, suola, pippuri ja kurkuma keskenään, laimenna hieman vedellä ja mausta maun mukaan.
Schritt 3/6
Leikkaa munakoiso kahtia pituussuunnassa ja tee ruudukkokuvio. Sivele runsaasti marinadilla.
Schritt 4/6
Kuutioi tofu ja pyörittele se lopussa marinadissa. Laita munakoiso uuniin ristikkokuvio ylöspäin. 20 minuuttia myöhemmin laita myös tofu uuniin ja paista vielä 20 minuuttia.
Schritt 5/6
Kypsennä morellit ja paloittele loput vihannekset. Kurkkujen ja porkkanoiden leikkaamiseen sopii parhaiten spiraaliviipale. Laita morellit kulhoon pohjaksi. Asettele kurkut, porkkanat, munakoisot, tofu ja mango kauniisti päälle.
Schritt 6/6
Lisää päälle sushi-inkivääriä, seesaminsiemeniä ja tahinia.