Erityisesti kesällä on hienoja hedelmiä, jotka sopivat erinomaisesti nopeaan kakkuun. Tässä reseptissä käytetään mustikoita, mutta voit käyttää myös mitä tahansa muita hedelmiä. Sinulla on luultavasti jo kaikki tähän kakkuun tarvittava kotona.
-
Vaihe 1/8
Vatkaa ensin munat ja voi vaahdoksi ja lisää sokeri. Vatkaa kaikkea noin 5 minuuttia, kunnes se on kermaista.
-
Vaihe 2/8
Sekoita sitten kuivat aineet keskenään ruokalusikallista jauhoja lukuun ottamatta.
-
Vaihe 3/8
Lisää nyt lusikallinen kuivia aineksia kermaseokseen sekä osa kaurajuomasta. Tee näin, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
-
Vaihe 4/8
Sekoita mustikat ja loput jauhot keskenään.
-
Vaihe 5/8
Jaa taikina kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon acaijauhe ja sekoita se joukkoon, ja lisää toiseen kulhoon sitruunankuori ja mustikat. Esilämmitä uuni 180 °C:een ja voitele leipävuoka kookosöljyllä.
-
Vaihe 6/8
Täytä taikina vuorotellen muottiin. Vedä taikina muutaman kerran haarukalla tai shashlik-vartaalla läpi. Paista kakkua uunissa 35 minuuttia.
-
Vaihe 7/8
Voit tehdä kakun myös mistä tahansa muusta hedelmästä ja korvata acaijauheen matchajauheella. Tämä yhdistelmä maistuu erityisen hyvältä, jos käytät kirsikoita. Tai jos sinulla on kotona pakastemarjoja tai punaista hedelmähyytelöä, myös ne sopivat tähän kakkuun mainiosti. Jos haluat lisätä makeutta, voit koristella kakun tomusokerilla tai kuorrutteella.
-
Vaihe 8/8
Nauti mausta!
Vastaavat tuotteet
Mitä muut sanovat Todella hedelmäinen asia: nopea marjakakku:sta