(0)

Vegaaninen gulassi Automatisch übersetzt

Name: Vegaaninen gulassi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 4 rkl Oliiviöljy; 200 g Sipuli; 3 rkl Tomaattimassa; 50 ml Riisi etikka; 500 g Linssit keitetyt ja huuhdellut; 250 g rote pippuri; 300 g Bataatti; 400 g Tomaattikuutiot (purkista); 400 g Peruna; 2 rkl kumina kokonaisena tai jauhettuna; 1 Ripaus Suolaa ja pippuria; 4 rkl Majoraami kuivattu tai tuore; hierotaan.

Keskivaikea 4. toukokuuta 2022

Valmistusaika:

10 min

Valmistusaika:

20 min

Paisto-/Lepoaika

5 min

Miten olisi herkullinen vegaaninen gulassi? Yhdistelemme perunoita, bataattia, paprikaa, tomaattia ja linssejä, jotta saamme runsaan kasvisruoan!

Ainesosat

4 rkl	Oliiviöljy
200 g	Sipuli
3 rkl	Tomaattimassa
50 ml	Riisi etikka
500 g	Linssit keitetyt ja huuhdellut
250 g	rote pippuri
300 g	Bataatti
400 g	Tomaattikuutiot (purkista)
400 g	Peruna
2 rkl	kumina kokonaisena tai jauhettuna
1 Ripaus	Suolaa ja pippuria
4 rkl	Majoraami kuivattu tai tuore; hierotaan.

Vaihe 1/6
Kuori perunat ja bataatit ja leikkaa ne paloiksi yhdessä paprikoiden kanssa.
Vaihe 2/6
Kuori ja pilko sipuli pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli, kun öljy on kuumaa.
Vaihe 3/6
Sekoita nyt tomaattimurska sipuliin. Lisää riisiviinietikka ja sekoita hyvin.
Vaihe 4/6
Lisää sitten vesi kattilaan ja sekoita ainekset. Lisää nyt perunat, bataatit ja paprikat ja anna kaiken kiehua.
Vaihe 5/6
Lisää seuraavaksi juustokumina, meirami sekä suola ja pippuri.
Vaihe 6/6
Kun perunat ovat kypsyneet pehmeiksi, lisää linssit ja tomaatit ja sekoita kaikki huolellisesti. Anna gulassin hautua vielä 5 minuuttia.