(0)

Vegaaninen munasalaattivoileipä Automatisch übersetzt

Name: Vegaaninen munasalaattivoileipä
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g Luonnollinen tofu; 70 g Orzo-pasta (tai risoni / khritaraki); 4 rkl Vegaaninen majoneesi; 2 tl Sinappi; 0.75 tl Kurkuma (värin vuoksi); 1 tl Kala Namak (kananmunan makua varten); 0.5 tl agavesiirappi; 2 suolakurkkua, hienoksi kuutioituna; 0.5 Nippu Ruohosipuli; 0.5 Gurke

Helppo 11. joulukuuta 2023

Valmistusaika:

5 min

Valmistusaika:

40 min

Japanilaisen munavoileivän innoittamana tämä vegaaninen luomus perustuu tofuun ja orzoon. Orzo on pieni, riisin muotoinen nuudeli, joka tunnetaan myös nimellä kritharaki tai risoni. Löydät kaupastamme myös linssi- tai kikhernejauhoista valmistettuja orzoja - kannattaa kokeilla!

Ainesosat

200 g	Luonnollinen tofu
70 g	Orzo-pasta (tai risoni / khritaraki)
4 rkl	Vegaaninen majoneesi
2 tl	Sinappi
0,75 tl	Kurkuma (värin vuoksi)
1 tl	Kala Namak (kananmunan makua varten)
0,5 tl	agavesiirappi
2	suolakurkkua, hienoksi kuutioituna
0,5 Nippu	Ruohosipuli
0,5	Gurke

Vaihe 1/5
Taputtele tofu kuivaksi ja leikkaa pieniksi, epäsäännöllisiksi paloiksi. Keitä orzo-nuudelit erityisen pehmeiksi (noin 20 min).
Vaihe 2/5
Sekoita kastikkeeseen vegaaninen majoneesi, sinappi, kurkuma, kala namak ja agavesiirappi.
Vaihe 3/5
Sekoita sitten tofu, orzo, suolakurkut ja hienonnettu ruohosipuli joukkoon ja sekoita hyvin.
Vaihe 4/5
Poista mahdollisesti paahtoleipäviipaleiden reunat. Viipaloi puolikas kurkku pituussuunnassa ohuiksi suikaleiksi kuorimaveitsellä ja aseta paahtoleipäviipaleiden päälle.
Vaihe 5/5
Levitä munasalaatti paahtoleivän alapuolelle ja peitä paahtoleivän päälliset.