(0)

Falafel-Bällchen

Name: Falafel-Bällchen
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 220 g Kichererbsenmehl; 240 ml Wasser; 2.5 reilu rkl Maisgrieß; 0.5 tl Salz; 0.5 tl Kreuzkümmel; 0.5 tl Ingwerpulver; 1 Ripaus Pfeffer; 1 Ripaus Chili; 0.5 Koriander, gemahlen; 1 tl Currypulver; 1 Ripaus Nelkenpulver; 2 Petersilie, gehackt

Helppo 15. helmikuuta 2024

Valmistusaika:

30 min

Diese tollen Falafel-Bällchen sind ideal für Wraps oder in Salaten. Oder Du servierst sie in Kombination mit Ofen-Wedges und veganem Joghurt.

Ainesosat

220 g	Kichererbsenmehl
240 ml	Wasser
2,5 reilu rkl	Maisgrieß
0,5 tl	Salz
0,5 tl	Kreuzkümmel
0,5 tl	Ingwerpulver
1 Ripaus	Pfeffer
1 Ripaus	Chili
0,5	Koriander, gemahlen
1 tl	Currypulver
1 Ripaus	Nelkenpulver
2	Petersilie, gehackt

Vaihe 1/4
Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Vaihe 2/4
Eine Pfanne mit reichlich Öl auf mittlerer Hitze erwärmen.
Vaihe 3/4
Wenn das Öl heiß ist, kleine Bällchen formen (der Teig ist sehr weich) und diese im heißen Öl goldbraun backen.
Vaihe 4/4
Dazu passen Ofen-Wedges und veganer Joghurt.