Saatavilla, toimitusaika 7-8 arkipäivää
Osta nyt: Luomu hapankaali 500 g
Elämä on parempaa, kun siinä on kimalteita! Koska näemme asian samalla tavalla, verkkokaupassamme on nyt 500 gramman pusseja kimaltelevaa hapankaalia! Eikö hapankaali näytä vähän kuin juhlakoristeelta? Jos luulet, että kaali on "vain" runsasta kotiruokaa, olet väärässä. Käymisprosessissa valmistetulla valkokaalilla on paljon hyviä puolia ja se maistuu raikkaalta ja herkulliselta paitsi pekonin ja savustetun sianlihan kanssa myös kasvisruoissa. Tilaa nyt 20 x 500 g erä luomu hapankaalia verkkokaupastamme!
Hapankaali: valkokaalista perinteiseen kaaliin
Hapankaalin valmistamiseksi valkokaali on säilöttävä maitohappokäymisellä. Tätä vihannesten säilöntätekniikkaa käytettiin jo antiikin Kreikassa ja Rooman valtakunnassa. Saatat tuntea myös korealaisen hapankaalin muunnoksen: kimchin. Hapan kiinankaali sai alkunsa jo 7. vuosisadalla. Ennen kuin säilöntämenetelmä vakiintui, hapankaalia syötiin Saksassa, Puolassa ja Alankomaissa pääasiassa talvella. Mutta nyt mennään yksityiskohtiin siitä, miten se valmistetaan: tuore kaali hienonnetaan ja laitetaan astiaan (kattilaan) suolan kanssa. Suola irrottaa nesteen vihanneksesta ja säilyttää mehun. Sitten valkokaali käsitellään "kaalimurskaimella" ja siihen lisätään maitohappobakteereja. Myös hapankaalimme pastöroidaan. Tämä tappaa bakteerit ja tekee happamasta herkusta entistäkin pidempään kestävän.
KoRo:n luomu hapankaalin valmistus
Käymisteitse valmistetussa valkokaalissa on se hyvä puoli, että sitä voi syödä suoraan pussista ja se sopii täydellisesti rapeisiin salaatteihin. Tai voit valmistaa sen "mummon tapaan" valituilla mausteilla, muutamalla omenanpalalla ja pekonilla. Kasvissyöjät ja vegaanit voivat nauttia hapankaalia myös pataruoan, piiraan, curryn tai kasvis-/vegaaniperunanuudelien ja lasagnen kanssa.
Tilaa luonnonmukaista hapankaalia KoRo-nettikaupasta
Kuten nimikin kertoo, hapankaali maistuu happamalta. Olemme maustaneet sitä vain kivisuolalla ja tietoisesti välttäneet sokerin lisäämistä. Voit tietysti makeuttaa vihanneksia oman maun mukaan ja hienosäätää niitä erilaisilla mausteilla. Käynyt valkokaali on herkullista sekä raakana että kypsennettynä keitoissa, muhennoksissa ja salaateissa, mutta myös runsaana lisäkkeenä. Hapankaalimme kiinteä ja rapea purenta sopii myös erinomaisesti kulhoihin tai tuoreen leivän, hampurilaisten ja pizzan päälle. Vakuuta itsesi yrttilajikkeesta ja osta 500 g hapankaalia pussissa!
* Hapankaali sisältää luonnostaan sokeria (1 g/100 g)
Ravintoarvo keskimäärin | per 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 84 / 20 |
Rasva | 0 g |
josta tyydyttynyttä rasvaa | 0 g |
Hiilihydraatit | 3 g |
josta sokereita | 1 g |
Ravintokuitu | 2.3 g |
Proteiini | 1.2 g |
Suola | 1.3 g |
Tuotenumero: | KRAUT_001 |
---|---|
Alkuperä | Germany (white cabbage) |
Alkuperä (Käsittely) | Saksa |
Luomu alkuperä | EU-maatalous |
Sisältö | 0.5 kg |
Valmistaja | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718293262 |
Tietolomake | Spesifikaatio |
Kontrollinumero & luomu alkuperä |
|
Saattaa sisältää | Saattaa sisältää -merkintä |
Toimitus | Toimitus Saksan ulkopuolelle |
Yritys |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini |
Säilytys | Säilytä huoneenlämmössä ja valolta suojattuna |
Ainesosat | 99 % valkokaali*, vuorisuola *luonnonmukainen viljely |
Ristikontaminaatio | Ei sisällä allergeeneja EU-asetuksen 1169/2011 mukaisesti |
Parasta ennen -päiväys | 14.06.2024 |
Myyntinimike | Luomu hapankaali pastöroitu |
Huomautus etiketeistä | Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio. |
Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti
Kaikki tiedot ilman takuuta!
Kirjaudu sisään
4-5 tähden arvostelut 🙂
Eindeutig gut
1-3 tähden arvostelut 🙃
Super taste
Ei vielä käytetty, mutta tekee hyvän vaikutelman.
Sie sind köstlich! Ich kann es kaum erwarten, sie wieder zu kaufen!
Das Beste!
Herkullista ja terveellistä
Se oli joulupäivän seuralainen ankan kanssa, ja kaikki rakastivat sitä.
Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑
Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.