Luomu kauralese iduilla | 2 kg

Saisiko olla kaurapuuroa? Vähemmän hiilihydraatteja ja kaloreita, mutta enemmän proteiinia kuin tavallisissa kaurahiutaleissa; kuitenkin yhtä herkullista ja monipuolista, lisäksi vielä gluteenitonta. Kauraleseestä on tullut viime vuosina suosittu. Mitä tämä kauratuote, josta valmistetaan tyylikkäitä ja terveellisiä puuroja tarkalleen on? Kauralese valmistetaan jauhamalla jyvän kuoriosat ja alkio. Mutta mitä kauraleseestä voi valmistaa?

Valmistus on helppoa

Tavallisin ruoka kauraleseestä on puuro, jota varten leseet keitetään vedessä ja tarjoillaan lopuksi maun mukaan hedelmien, pähkinöiden tai granolan kera. Lisäksi kauraleseitä voi käyttää leivonnassa leivän, sämpylöiden, keksien, kakkujen ja muffinssien valmistukseen tuomaan ekstra-annoksen kuituja. Käyttömahdollisuudet ulottuvat vielä keittiön ulkopuolellekin: esim. kasvonaamioon tai kuorintaan. Nyt kuitenkin takaisin ruoka-aiheeseen; miksi kauralese on niin suosittu aines?

Kauraleseen terveelliset ainesosat

Jo 4 ruokalusikallisessa kauralesettä on 3 grammaa kaura beetaglukaania, joka voi auttaa ylläpitämään veren normaaleja kolesteroliarvoja. Lisäksi kauraleseessä oleva beetaglukaani voi vaikuttaa siihen, että verensokeriarvot nousevat aterian jälkeen vähemmän. Kauran jyvässä olevat kuidut voivat myös vaikuttaa ruoansulatukseen positiivisesti. KoRo:n kauralese, jota voit ostaa verkkokaupastamme, on käsittelemätön ja säilyy pitkään, vaikka onkin lisäaineeton.