Saatavilla, toimitusaika 7-8 arkipäivää
Osta nyt: Agar agar luomu 500 g
Gelatiinia käytetään monissa herkuissa, kuten hedelmäkarkeissa, vaahtoisissa jälkiruoissa tai myös joissakin kastikkeissa. Tämä liivate ei kuitenkaan sovellu vegaaniseen ruokavalioon. Jos noudatat kasviperäistä ruokavaliota tai jos et muuten vaan ole gelatiinin fani, voimme suositella seuraavaa: Agar agar -jauhetta. Tämä saattaa aluksi kuulostaa vauvan ensimmäisiltä sanoilta, mutta kyseessä on kasviperäinen liivate, joka on optimaalinen vaihtoehto eläinperäiselle gelatiinille. Agar agar soveltuu monipuoliseen käyttöön, ja kyseistä jauhetta ei tarvitse suuria määriä per paino — jos siis ostat agar agar -jauhetta kätevässä 500 gramman pakkauksessa, tavaraa riittää pitkäksi aikaa!
Levästä valmistettu
Mutta mitä agar agar oikeastaan on? Hassulta kuulostava aine on hiilihydraattia, jota saadaan erilaisten levälajien soluseinistä. Valmis jauhe soveltuu erityisen hyvin kuumien nesteiden hyydyttämiseen, sillä jauhetta on keitettävä, jotta se toimisi. Lämpötiloista 95 °C alkaen agar agar on nestemäistä, ja hyytyy jäähtyessä n. 45 asteen lämmössä. Vaikka jauhe koostuu levästä, on sen maku kuitenkin täysin neutraali, ja soveltuu näin esim. makeisiin levitteisiin, kakkuihin ja muihin hyytelömäisiin jälkiruokiin. Erityisesti vegaaneille ja kasvissyöjille agar agar toimii gelatiinin sijaan sakeuttamisaineena keitoissa ja kastikkeissa. Agar agarilla saat siis aina aikaan optimaalisen koostumuksen — ja kaikki tämä kasviperäisesti!
Japanissa ei uutta!
Se mikä Euroopassa on vielä hieman uutta ja erikoista, on Japanissa kuulunut jo 1600-luvulta lähtien jokaiseen keittiökaappiin. Käyttääkseen mahdollisimman vähän gelatiinia, on agar agar ollut aasialaisessa keittiössä käytössä jo pitkään. Myös meillä päin kyseistä tuotetta käytetään nykyään yhä enemmän ja enemmän. Luuletko, ettet ole tähän mennessä vielä koskaan törmännyt agar agariin ainesosaluettelossa? Huomaa ensi kerralla käsite E406, jona elintarvikelisäaineisiin kuuluva jauhe myös tunnetaan. Agar agar -jauhe on kätevä, ja sitä voi käyttää säästeliäästi: 200 ml nesteeseen tarvitaan vain ¼ tl jauhetta.
Fun fact: Agar agarilla on lisäksi vielä yksi täysin eri käyttötarkoitus — nimittäin mikrobiologiassa. Petri-astioissa levän hiilihydraatti toimii myös kasvualustana bakteerikantojen viljelylle.
Osta agar agar jauhetta!
Olit sitten vegaani tai et — agar agarilla onnistuu kaikki valmistamasi jälkiruoat ja kastikkeet. Agar agar jauheemme ei ole pelkästään täysin kasviperäistä: Jauhe myös koostuu 100 prosenttisesti puhtaasta agar agarista, joka on täysin kontrolloidusta luomuviljelystä. Pakkaukseen ei päädy muita lisäaineita, kuten väri- tai säilöntäaineita, ja se saapuu keittiön kaappiisi kätevässä säästöpakkauksessa. Mitä vielä odotat? Osta agar agar -jauhetta nyt 500 gramman pakkauksessa, josta riittää tuotetta pitkään!
Valmistaminen: kuumenna liedellä 200 ml vettä. Kun vesi kiehuu, lisää noin 1/4 teelusikallista agar agar -jauhetta ja anna kiehua hitaasti noin viiden minuutin ajan. Ota lopuksi pois liedeltä ja anna jäähtyä. Tämän aikana neste muutuu hyytelömäiseksi.
Ravintoarvo keskimäärin | per 100 g |
---|---|
Energia (kj/kcal) | 755 / 188 |
Rasva | 0 g |
josta tyydyttynyttä rasvaa | 0 g |
Hiilihydraatit | 3 g |
josta sokereita | 0 g |
Ravintokuitu | 85 g |
Proteiini | 1 g |
Suola | 0 g |
Tuotenumero: | AGAR_001 |
---|---|
Parasta ennen -päiväys | 30.09.2026 |
Alkuperä | Espanja |
Luomu alkuperä | EU-maatalous |
Sisältö | 0.5 kg |
Valmistaja | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654788426 |
Tietolomake | Spesifikaatio |
Kontrollinumero & luomu alkuperä |
|
Saattaa sisältää | Saattaa sisältää -merkintä |
Toimitus | Toimitus Saksan ulkopuolelle |
Yritys |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini |
Säilytys | Säilytettävä kuivassa ja viileässä |
Ainesosat | 100% agar agar* *kontrolloitu luonnonmukainen viljely |
Ristikontaminaatio | Saattaa sisältää pieniä määriä GLUTEENIA, SOIJAA, MAITOA (LAKTOOSIA), MAAPÄHKINÄÄ, PÄHKINÄÄ ja SEESAMIA |
Myyntinimike | Luomu agar agar |
Huomautus etiketeistä | Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio. |
Lehdistö & jälleenmyyjät | Lataa kuvat ilman taustaa |
Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti
Kaikki tiedot ilman takuuta!
Kirjaudu sisään
4-5 tähden arvostelut 🙂
1-3 tähden arvostelut 🙃
Se on loistava leivontaan, koska pienet
täydellinen....
Täydellinen resepteihini, juuri sitä mitä etsin.
Suosittelen Koroa
Tee vihdoin hilloa ilman liivatetta
Loistava hinta-laatusuhde
todella suuri
Muuten, kuten aina Koron kanssa: hyvä laatu, nopea toimitus ja ennen kaikkea erinomainen hinta-laatusuhde.
Se tekee ihmeen mistä tahansa ruoasta.
hyvä määrä
Koska teen paljon ruokaa, olen iloinen, että löysin tämän hyvin, hyvin mielenkiintoisen sivuston.
Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑
Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.
KoRo GmbH
26.09.2023
Hei hyvä asiakas, kiitos palautteestasi. Olemme erittäin tyytyväisiä, että tuote vakuutti sinut :) Ystävällisin terveisin, KoRo-tiimisi