Agar agar luomu 500 g

23,50 €*

47,00 €* per 1 Kilogramma

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

Erinomainen hyytelöimiseen ja sakeuttamiseen
Neutraali maku
Puhdasta agar agaria
Kontrolloitu luonnonmukainen tuotanto
Vegaaninen: vaihtoehto gelatiinille

Saatavilla, toimitusaika 7-8 arkipäivää

Osta nyt: Agar agar luomu 500 g

Gelatiinia käytetään monissa herkuissa, kuten hedelmäkarkeissa, vaahtoisissa jälkiruoissa tai myös joissakin kastikkeissa. Tämä liivate ei kuitenkaan sovellu vegaaniseen ruokavalioon. Jos noudatat kasviperäistä ruokavaliota tai jos et muuten vaan ole gelatiinin fani, voimme suositella seuraavaa: Agar agar -jauhetta. Tämä saattaa aluksi kuulostaa vauvan ensimmäisiltä sanoilta, mutta kyseessä on kasviperäinen liivate, joka on optimaalinen vaihtoehto eläinperäiselle gelatiinille. Agar agar soveltuu monipuoliseen käyttöön, ja kyseistä jauhetta ei tarvitse suuria määriä per paino — jos siis ostat agar agar -jauhetta kätevässä 500 gramman pakkauksessa, tavaraa riittää pitkäksi aikaa!

Levästä valmistettu

Mutta mitä agar agar oikeastaan on? Hassulta kuulostava aine on hiilihydraattia, jota saadaan erilaisten levälajien soluseinistä. Valmis jauhe soveltuu erityisen hyvin kuumien nesteiden hyydyttämiseen, sillä jauhetta on keitettävä, jotta se toimisi. Lämpötiloista 95 °C alkaen agar agar on nestemäistä, ja hyytyy jäähtyessä n. 45 asteen lämmössä. Vaikka jauhe koostuu levästä, on sen maku kuitenkin täysin neutraali, ja soveltuu näin esim. makeisiin levitteisiin, kakkuihin ja muihin hyytelömäisiin jälkiruokiin. Erityisesti vegaaneille ja kasvissyöjille agar agar toimii gelatiinin sijaan sakeuttamisaineena keitoissa ja kastikkeissa. Agar agarilla saat siis aina aikaan optimaalisen koostumuksen — ja kaikki tämä kasviperäisesti!

Japanissa ei uutta!

Se mikä Euroopassa on vielä hieman uutta ja erikoista, on Japanissa kuulunut jo 1600-luvulta lähtien jokaiseen keittiökaappiin. Käyttääkseen mahdollisimman vähän gelatiinia, on agar agar ollut aasialaisessa keittiössä käytössä jo pitkään. Myös meillä päin kyseistä tuotetta käytetään nykyään yhä enemmän ja enemmän. Luuletko, ettet ole tähän mennessä vielä koskaan törmännyt agar agariin ainesosaluettelossa? Huomaa ensi kerralla käsite E406, jona elintarvikelisäaineisiin kuuluva jauhe myös tunnetaan. Agar agar -jauhe on kätevä, ja sitä voi käyttää säästeliäästi: 200 ml nesteeseen tarvitaan vain ¼ tl jauhetta.

Fun fact: Agar agarilla on lisäksi vielä yksi täysin eri käyttötarkoitus — nimittäin mikrobiologiassa. Petri-astioissa levän hiilihydraatti toimii myös kasvualustana bakteerikantojen viljelylle.

Osta agar agar jauhetta!

Olit sitten vegaani tai et — agar agarilla onnistuu kaikki valmistamasi jälkiruoat ja kastikkeet. Agar agar jauheemme ei ole pelkästään täysin kasviperäistä: Jauhe myös koostuu 100 prosenttisesti puhtaasta agar agarista, joka on täysin kontrolloidusta luomuviljelystä. Pakkaukseen ei päädy muita lisäaineita, kuten väri- tai säilöntäaineita, ja se saapuu keittiön kaappiisi kätevässä säästöpakkauksessa. Mitä vielä odotat? Osta agar agar -jauhetta nyt 500 gramman pakkauksessa, josta riittää tuotetta pitkään!

Valmistaminen: kuumenna liedellä 200 ml vettä. Kun vesi kiehuu, lisää noin 1/4 teelusikallista agar agar -jauhetta ja anna kiehua hitaasti noin viiden minuutin ajan. Ota lopuksi pois liedeltä ja anna jäähtyä. Tämän aikana neste muutuu hyytelömäiseksi.

Ravintoarvo keskimäärin	per 100 g
Energia (kj/kcal)	755 / 188
Rasva	0 g
josta tyydyttynyttä rasvaa	0 g
Hiilihydraatit	3 g
josta sokereita	0 g
Ravintokuitu	85 g
Proteiini	1 g
Suola	0 g

Tuotenumero:	AGAR_001
Alkuperä	Espanja
Luomu alkuperä	EU-maatalous
Sisältö	0.5 kg
Valmistaja	KoRo
EAN/GTIN	4260654788426
Tietolomake	Spesifikaatio
Kontrollinumero & luomu alkuperä	DE-ÖKO-001
Saattaa sisältää	Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus	Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Säilytys	Säilytettävä kuivassa ja viileässä
Ainesosat	100% agar agar* *kontrolloitu luonnonmukainen viljely
Ristikontaminaatio	Saattaa sisältää pieniä määriä GLUTEENIA, SOIJAA, MAITOA (LAKTOOSIA), MAAPÄHKINÄÄ, PÄHKINÄÄ ja SEESAMIA
Parasta ennen -päiväys	30.09.2026
Myyntinimike	Luomu agar agar
Huomautus etiketeistä	Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.
Lehdistö & jälleenmyyjät	Lataa kuvat ilman taustaa

Kysymyksiä ja vastauksia: Agar agar luomu 500 g

Hae FAQ-osiosta:

Mikä on agar-agar geelin valmistusmenetelmä?

Tarvitset noin ¼ teelusikallista agar-agaria 200 ml:aan vettä. Kuumenna ensin vesi liedellä. Kun se kiehuu, lisää agar-agar ja jatka kiehumista noin viisi minuuttia. Poista lopuksi liedeltä ja anna jäähtyä. Tämä antaa nesteelle hyytelömäisen koostumuksen.

Kuinka monta kaloria agar-agarissa on?

Agar-agarissa on 186 kcal/100 g. Koska jauhetta käytetään kuitenkin vain pieniä määriä, valmiin ruoan kalorimäärä ei ole mainitsemisen arvoinen.

Mistä agar-agar on valmistettu?

Agar-agar on levien soluseinistä uutettua hiilihydraattia. Uuttamiseen voidaan käyttää mitä tahansa levätyyppiä, vaikka useimmiten käytetäänkin punaleviä.

Kuinka paljon agar-agar-jauhetta minun pitäisi käyttää?

Voit käyttää agar-agaria todella erittäin säästeliäästi. Tarvitset vain ¼ teelusikallista jauhetta 200 ml:n nesteen geeliytymiseen. Voit käyttää tätä tietoa ohjeena ja laskea suuremmat määrät sen mukaan.

Mihin voin käyttää agar-agaria?

Agar-agarimme on monipuolinen. Haluatko sakeuttaa tuorekeittosi? Etsitkö vegaanista tapaa sakeuttaa kastike? Haluatko tehdä seuraavan syntymäpäiväsi kakkukuorrutuksen ilman liivatetta? Voit käyttää kasvisagar-agaria ihanasti kaikkiin näihin tarkoituksiin.

Agar agar luomu 500 g - sopivia blogikirjoituksia

🗓 30.1.2022 🕒 30 Pöytäkirja 👍 Medium

Vegaaninen Speculoos-juustokakku

Olipa kyseessä sitten venäläinen nyhtöjuustokakku, amerikkalainen juustokakku, raakamustikkajuustokakku tai klassinen versio, jossa on isoäidin hieno vaniljan maku - tuskin mikään muu kakku tarjoaa enemmän vaihtelua kuin tämä hyväksi havaittu klassikko. Olet jo kokeillut kaikkia lajikkeita ja haluat lisätä hieman maustetta sunnuntaiseen kahvikakkuusi? Silloin tämä vegaaninen speculaas-juustokakku on juuri sinua varten. Laita siis mikseri käyntiin, valmistaudu, anna mennä!

👤 Amelie