Luomu pintopapu 2 kg

Pintopavut ovat palkokasvien taikureita. Niiden punaruskeat täplät nimittäin häviävät keittämisen myötä kuin taianomaisesti kokonaan. Jäljelle jää mieto maku ja näiden taikapapujen herkullinen koostumus. Tilaa nyt pintopapujamme ja koe sinäkin pintopapujen magiaa!

Pintopapujen valmistus itse

Tölkkiruoka on kätevää, myönnämme sen. Tölkitettyinä pavut kuitenkin aiheuttavat reilusti enemmän roskaa ja tulevat lopulta myös suhteessa kalliimmaksi kuin 2 kilon säästöpakkaus kuivattuja papujamme. Toinen pitopapujemme etu: voit valmistaa ne itse ja siten päättää mausta ja koostumuksesta mieltymystesi mukaan. Hiukan kovemmasta pureskeltavasta pavusta kovin pehmeään: ihan kuinka haluat! No toki, valmistamasi resepti saattaa myös vaikuttaa asiaan hieman. Tuskin kukaan haluaisi kivikovia papuja dipin sekaan  tai kovin pehmeitä papuja pataruokaan – jääköön siis päätös valmistettavan ruoan ja sinun mieltymyksiesi määriteltäväksi. 

Valmistuksen 1x1: pintopapujen liottaminen

Pintopapujen tilaaminen netitse on lasten leikkiä. Myös valmistus on kuitenkin helppoa, kunhan kiinnität huomiota muutamaan seikkaan, kuten pintopapujen liottamiseen. Liottaminen ei nimittäin ainoastaan lyhennä keittoaikaa, mutta ruoka myös sulaa vatsassa helpommin. Laita ne yöksi likoamaan veteen ja huuhtele seuraavana päivänä kunnolla. Näin keittoaika lyhenee n. 30 minuuttiin. 

Vältä ilman muodostumista papuja syödessä

Papujen syömisen ei aina tarvitse tarkoittaa ilmavaivojen syntyä! Vaikka pavut ovatkin erittäin kuitu- ja proteiinipitoisia, pienellä vaivalla pystyt vähentämään epämukavia sivuvaikutuksia huomattavasti! Nämä lolme vaihetta auttavat, jotta pavut eivät muodostaisi vatsassa niin paljon ilmaa: liota ja huuhtele pavut, pidä keittoaika riittävän pitkänä ja mausta oikein. Viimeisimpänä mainittuun suosittelemme kuminaa ja inkivääriä.

Pintopapujen maku ja käyttö

Aina ei tarvitse valmistaa vain kidneypapuja! Pintopavut eivät ainoastaan menetä pilkkujaan, ne myös saavat valmistuksessa jotain: nimittäin muiden ainesten makua – siis oikea papujen monilahjakkuus. Tämän ansiosta pintopavut sopivat mainiosti salaatteihin, itsetehtyihin dippeihin, mutta myös keittoihin ja pataruokiin. Pintopavut rakastavat mausteita ja sopivat erityisen hyvin yhteen timjamin ja korianterin kanssa – jos ne ovat mieleen. Mutta ne ovat erittäin pidettyjä myös tähtiaineksena dipeissä ja hampurilaispihveissä. 

Ja mikä parasta: valmistaminen on helpompaa kuin luulet! Kun olet saanut pavut keitettyä, lisää joukkoon lempimausteitasi ja hiukan kaurahiutaleita, sekoita – ja seos itsetehtyihin hampurilaispihveihin on valmista! Eikö alakin jo valua vesi kielelle?  Osta nyt pintopapujamme ja anna niiden maagisen monipuolisuuden valloittaa sinutkin!