Bourbon-vaniljatanko | 35 g
*Hinta sis.ALV (toimituskulut erikseen)
- Aitoa Bourbon-vaniljaa Madagaskarilta
- Erityisen maukasta puurossa tai myslissä
- Halkaise tanko pitkittäin ja rapsuta sisus pois käyttöä varten
Qualität: Tanko
Tanko
Jauhe
Valmiina lähetettäväksi
Toimitusaika n. 5-6 työpäivää
Kaikki yhdellä silmäyksellä Bourbon-vaniljatanko
Pidätkö vaniljasta? Oletko suorastaan jäänyt siihen koukkuun? Niin olemme mekin! Meille bourbon-vanilja on mausteiden kuningatar.
Sen maku on voimakas ja helposti tunnistettava. Bourbon on kaikkein kallein vanilja, samalla myös suosituin.
Valmistusta varten vaniljatangot halkaistaan pitkittäin ja sisus rapsutetaan pois. Huom! Älä heitä tankoja menemään sisuksen poiston jälkeen, sillä voit käyttää niitä mm. vaniljasokerin tekoon.
Bourbon-vaniljamme on täydellinen kastikkeisiin ja kermoihin, kotitekoiseen jäätelöön, kakkuihin ja melkeinpä kaikkiin jälkiruokiin. Vaniljafanit huomio: ripaus vaniljaa kaakaossa tai chaissa tekee näistä juomista vielä nautinnollisimpia.
| Ravintosisältö keskimäärin | per 100g |
|---|---|
| energia (kJ/kcal) | 1205 / 288 |
| rasva | 0 g |
| josta tyydyttynyttä rasvaa | 0 g |
| hiilihydraatit | 13 g |
| josta sokereita | 13 g |
| ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |
| suola | 0 g |
| Tuote nro. | VAN_003 |
| Alkuperämaa | Madagaskar |
| Sisältö | 35 g |
| Tuotemerkki | KoRo |
| EAN | 4260654781731 |
| Lataukset | Spesifikaatio |
| Saattaa sisältää -merkintä | Saattaa sisältää -merkintä |
| Toimitus | Toimitukset Saksan ulkopuolelle |
| Yritys | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Säilytys | Säilytettävä kuivassa ja viileässä |
| Ainesosat | 100% Bourbon vanilla pods |
| Kontaminaatio | Ei allergeeneja EU-säännöksen 1169/2011 mukaisesti. |
| Myyntinimike | Bourbon Vanilleschoten |
| Lehdistö & jälleenmyyjät | Kuvia valkoisella taustalla |
From experts to experts
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the global production with around 3.2 million tons a year. The optimal planting time for vanilla orchids is between September and November. After three years, the vanilla orchids will bloom for the first time, which will then be pollinated by hand. Vanilla farmers must always be on the lookout for new flowers, because they only bloom for one day; if there is no pollination within 24 hours, the flowers will bloom and no capsule fruit will be produced.
KoRon hintakaavio Bourbon-vaniljatanko
| ⭐️ |
|
-
What is the KoRo price chart?
In this chart, you can see the price per base unit (mainly 100g). In addition, you will learn the reason for a price reduction or increase by clicking on the information circles. -
Why is the price fluctuating?
Most annual product crops have an impact on the relationship between supply and demand in the market. In the event of a bad harvest, we must also pay a higher price for raw materials. Due to the strong impact of external factors such as wind, weather, climate and natural events on the harvest, we are refusing long-term cross-harvest contracts with our producers. -
Why are we communicating price changes at KoRo?
Open communication is very important to us and therefore part of our vision. For this reason, we would like to keep you informed of the evolution of our prices. Thus, the KoRo price chart provides a transparent overview of the evolution of the products prices over time.
Bourbon-vaniljatanko - Ein Blick hinter die Kulissen
Vanilleanbau in Madagaskar
Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.
Die Vanille-Orchidee
Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.
Warum eigentlich "Bourbon"?
Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.
Fermentieren der Vanilleschoten
Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.
Mahlen der Vanille
Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.
Hinta sis.ALV (toimituskulut erikseen)
